--> Archiwum Forum
Gangstah [ Masz bober? ]
Ostrygi
Ha ! Nareszcie dorwalem ostrygi , kupilem kilka i zamierzam je skonsumowac.... i tu pojawia sie problem. Z czym je jesc ? Jak przyzadzic ? Wystarczy cytrynka i pieprz?
Dundersztyc [ Centurion ]
Nadrabiaj chlebem.
Mr_Baggins [ Consigliere ]
Z niczym. Cytryna i chlup. Ale ostrygi najlepsze są świeże, mrożone to nie to.
Kłosiu [ Senator ]
Blee, a niektorzy brzydza sie surowe jajko łyknąć ;)
Gangstah [ Masz bober? ]
no to jutro skikam do sklepu po cytrynke i bede wcinal ;)
jeszcze musze nabyc homara :D
Misiaty [ Śmierdzący Tchórz ]
Hmm, jeśli to nie są świeże ostrygi to nie ma raczej sensu ich jeść. W sumie ostrygi tylko nad morzem, w knajpie gdzie widać, że mają ciągle świeże dostawy.
P.S. A jeść najlepiej z cytryną albo z sosem z szalotek zmieszanym z majonezem i octem winnym.
Mr_Baggins [ Consigliere ]
Jest taka generalna zasada tycząca się ryb i owoców morza - je się je tam, skąd widać wodę, z której pochodzą :)
ero_sk [ THC ]
Ja mam niemiłe doświadczenie z ostrygami. Kupiłem je kiedyś, a jako że kompletnie nie wiem ja je przyrządzać przygotowałem po swojemu (zapewne nie tak jak się to powinno zrobić). Nalałem na patelnie oliwy z oliwek, i wrzuciłem ostrygi. Zapach(?) spowodował że zachciało mi się wymiotować, a owoce morza wyrzuciłem czym prędzej do ogrodu żeby koty dachowce zjadły (co by nie było że jedzenie marnuje). W ten sposób zakończyła się moja przygoda z ostrygami. Może jak będę kiedyś w jakiejś restauracji, lub ktoś kto się na tym zna je dla mnie przygotuje, to zjem.
caramucho [ Konsul ]
Świeże ostrygi tylko u Ahigeniksa prosto z Lutecji.
Dessloch [ Legend ]
ero-sk--> bo ostrygi nie jest latwo przyrzadzic smazone..
na kuchnia.o2.pl bardzo dobry przepis sie znajduje.
swieze ostrygi za to z cytrynka sie je.... musza byc swieze. CO nieznaczy,zettrzeba morze widac, w ktorych je sie wylowilo. Wystarczy, zeby byly bardzo swieze, a w obecnych czasach spokojnie w Krakowie czy gdzieklwiek indziej mozna jesc.
waznezeby byly swieze.
surowe- z cytrynka... nie trzeba kombinowac. Otwierac nie latwo, ale jak sie je chlupnie to czuje sie po prostu swiezosc morza i rzeskosc.
Po prostu sa genialne. Nosem wypuszczajac powietrze ma sie uczucie, ze jest sei nad morzem...
gotowane ciezej zrobic...
ero_sk [ THC ]
Dessloch---> To ja kupiłem takie w opakowaniu, mrożone. Ciekawe czy takie co są na stoisku, gdzie są całe ryby obłożone lodem będą świeże...
Misiaty [ Śmierdzący Tchórz ]
ero_sk
Nie będą świeże. Generalnie nie słyszałem jeszcze, żeby jakaś firma sprowadzała ostrygi świeże do kraju. A jeśli już, to zapłaciłbyś majątek.