--> Archiwum Forum
Marcin Orzeł [ Konsul ]
?aniw od oC
Co się nadaje do wina? Nie pytam tu o jakieś wykwintne bajery w rodzaju kolacji, ale bardziej przystępne i przyziemne rzeczy?
axel1 [ The Nameless One ]
sery śmierdziuchy.
Btw. tytuł wątku jest od tyłu żeby zachęcić do czytania tak? Nieładnie!
kamyk_samuraj [ Senator ]
Eee... kieliszki? Choc niektorzy mowia, ze to rzecz zbedna...
Narmo [ nikt ]
kamyk_samuraj --> Szklanki to już szczyt burżujstwa :)
Po pierwsze z czym podawać
Jeśli planujesz podjąć swoich gości rybą, wieprzowiną, daniem z drobiu, deską serów lub włoską zapiekanką z makaronu, ich idealnym dopełnieniem będzie białe wytrawne wino. Aby w pełni móc docenić jego smak i aromat, należy przed podaniem schłodzić je do temperatury 8-12 °C. Chcesz zaskoczyć swoich przyjaciół polędwicą z chrzanem, krwawym befsztykiem lub potrawą z wołowiny? Zaserwuj je koniecznie z czerwonym wytrawnym lub półwytrawnym winem. Temperatura trunku nie powinna przekraczać temperatury pokojowej – optymalna to 16-18°C. Jeśli lubisz ekstrawagancję, możesz zaproponować swoim znajomym bażanta lub indyka przyrządzonego w oryginalny sposób. Potrawy te najlepiej komponują się z winem rózowym (rose). Jeżeli akurat nie masz go pod reką, możesz go zastapić lekkim białym półwytrawnym winem. Do deseru wybierz wino półsłodkie białe lub czerwone, tokaj, wino musujące słodkie lub półsłodkie. Pamiętaj również, że jeżeli użyjesz wina do jakiejś potrawy lub sosu, powinno ono być później podane do stołu, ponieważ nie należy zmieniać gatunków.
Po drugie odpowiednie szkło
Każde wino należy podawać w odpowiednich kieliszkach. Kieliszek do wina białego powinien mieć cienkie ścianki i cienką długą nóżkę. Jest mniejszy od kieliszka do wina czerwonego, kształtem zbliżony do kwiatu tulipana. Kieliszek do wina czerwonego ma natomiast krótszą nóżkę i jest nieco bardziej pękaty niż kieliszek do wina białego. Zazwyczaj ma pojemność od 110 do 150 ml. Jeśli lubisz klasykę, z pewnością przypadną Ci do gustu kieliszki z kolekcji Ourania marki Villa Italia. Są kryształowe, przezroczyste i wykonane z najwyższej jakości szkła. Ich wzornictwo nawiązuje do najlepszych klasycznych tradycji. Jeśli wolisz nowoczesne wzornictwo, zastanów się nad kolekcją Chloe. Kieliszki o stożkowatych czaszach na płaskich, prostokątnych nóżkach idealnie pasują do nowoczesnej zastawy stołowej. Możesz też wybrać kryształowe kieliszki z nowoczesną i modną trójkątną stópką z kolekcji Triumph. Kolekcja ta jest wykonana z najwyższej jakości szkła kryształowego, utwardzanego tytanem. Każda kolekcja obejmuje kieliszki do wina białego i czerwonego. Dzięki zastosowaniu specjalnej technologii, wszystkie kieliszki możesz bezpiecznie myć w zmywarce.
Po trzecie
Jeśli chodzi o sposób podawania wina pamiętaj, żeby mniejsze kieliszki napełniać do dwu trzecich objętości, duże zaś do połowy. Trunki, w tym wodę, nalewa się od strony prawej. Potrawy z kolei podawaj od strony lewej, a opróżnione naczynia zabieraj od strony prawej. Pierwszy łyk wina należy do pana domu - dzięki temu upewnisz się, że do kieliszka gości nie dostaną się kawałki korka. Warto też zwrócić uwagę na to, żeby nie dolewać wina gościom, jeżeli kieliszek nie jest całkowicie opróżniony.
Pamiętaj, że smaczne potrawy i wino dobrego gatunku to jeszcze nie wszystko. Żeby zrobić oszałamiające wrażenie na Twoich gościach, potrzebna jest także gustowna oprawa. Zastanów się nad kupnem ładnego serwisu obiadowego marki Villa Italia. Do wyboru masz zarówno kolekcja klasyczne jak Victoria, Vienna Gold, jak i nowoczesne jak Quadro, Loft czy Verde
Chcesz zobaczyć więcej? Zajrzyj koniecznie na www.villaitalia.pl
wysiak [ Generaďż˝ ]
Wiadomo, ze frytki. Francuzi to spece od win, a frytki nieprzypadkowo nazywa sie 'french fries'.
Narmo [ nikt ]
Wiadomo, ze frytki.
Do tego jeszcze hamburgery. Tylko pamiętaj, ze wtedy musi to być biale wino. W moim poprzednim poście jest wyraźnie napisane:
Jeśli planujesz podjąć swoich gości rybą, wieprzowiną, daniem z drobiu, deską serów lub włoską zapiekanką z makaronu, ich idealnym dopełnieniem będzie białe wytrawne wino.
Volk [ Senator ]
Hamburgery sa raczej z wolowym miesem :)
Narmo [ nikt ]
Volk --> Albo z indyczym, albo psim... zależy od dzielnicy w której kupisz ;)
Ale jeżeli ktoś preferuje wołowe hamburgery to musi pić wino czerwone ;)
kamyk_samuraj [ Senator ]
A jak ktos kupi wegetarianski?
Narmo [ nikt ]
A jak ktos kupi wegetarianski?
No to czysta jak nic. W końcu są tam ogóreczki, może jakieś grzybki marynowane... ;)
Loon [ Panicz ]
Ja jak pije wino to muszę zagryzać jabłkiem i bananem. Nie gardzę też mieszanką ze słonymi paluszkami :).
Ale odradzam Ci picie wina, skoro na samą myśl zaczynasz pisać od tyłu :)
Łysack [ Przyjaciel ]
tytuły wątków muszą być formułowane w sposób zrozumiały dla ogółu czytelników Forum, a tytuł powinien odpowiadać zamierzonej treści wątku;
a co do tematu to nie podałeś co to za wino.. czerwone? białe? różowe? wytrawne? słodkie? półsłodkie? wermut? winopodobne? półwytrawne? gronowe? porzeczkowe? truskawkowe? czy też może z jeszcze innych owoców?
w zasadzie do każdego z tych win można dobrać co innego.
ronn [ moralizator ]
Wiadomo, że najlepsza do wina jest wódka. Chardonnay i Popov, świetna mieszanka.