--> Archiwum Forum
Kerth [ Pretorianin ]
Chemia - dowolny wzór mydła
Witam, możecie mi podać dowolny wzór mydła* ? prosze, bardzo mi tym pomożecie, jutro mam ważny test, a nie mogę znalezć, juz sił niemam. Głowa mi pęka, powtórzyłem tyle materiału :|
bladyk [ Promyczku boska jestes ]
C17H35COOH + NaOH --> C17H35COONa + H2O
(stearynian sodu - mydło sodowe chodzi o produkt oczywiście)
MadaKośnik [ God is wearing trampki ]
mydło sodowe (stearynian sodu )
C17H35COOH + NaOH -> C17H53COONa + H2O
mydło potasowe (stearynian potasu)
C17H35COOH + KOH -> C17H53COOK + H2O
Dominik1991 [ Bezimienny ]
CH3-(CH2)14-COONa -palmitynian sodu
-Rena- [ Pretorianin ]
Mydło - mieszanina soli sodowych kwasów tłuszczowych np. kwasu stearynowego i palmitynowego.
-Rena- [ Pretorianin ]
otrzymywanie: Reakcja kwasów karboksylowych z sodem.
-Rena- [ Pretorianin ]
druga reakcja
-Rena- [ Pretorianin ]
budowa cząsteczki:
Silnie polarna grupa karboksylowa jest dobrze solwatowana przez cząsteczki wody i wykazuje podobieństwo do wody. Natomiast długi niepolarny łańcuch wykazuje powinowactwo do węglowodorów i innych związków niepolarnych (m. in. Tłuszczów). Stąd wynika dwoista natura mydła.Jeśli do roztworu mydła wprowadzimy nieco tłuszczu cząsteczki mydła wnikają łańcuchami niepolarnymi wgłąb tłuszczu. Pozostałe na powierzchni grupy COONa umożliwiają zwilżenie powierzchni tłuszczu przez wodę. Roztwory mydła tworzą z tłuszczami trwałą emulsję.
Substancje o podobnym działaniu nazywamy powierzchniowo czynnymi (mydła, detergenty)
Kerth [ Pretorianin ]
Dzięki, na was zawsze można liczyć :)
MadaKośnik [ God is wearing trampki ]
Dzięki, na was zawsze można liczyć :)
taaa na pewno zawsze :P
Lucy_ [ Centurion ]
Pomoge bo akurat mam to w szkole :) Dam jedno wyjątkowe, bo jako jedyne jest cieczą (ponieważ posiada podwójne wiązanie pomiędzy 9 a 10 atomem węgla). Na bazie kwasu oleinowego.
C17H33COOH + NaOH = C17H33COONa + H2O oleinian sodu
Ktoś powie- ale to przecież nie zgadza się ze wzorem ogólnym, gdzie mnożymy ilość atomów wodoru równa się 2 razy ilość atomów węgla + 1... otóż nie, bo to jest wyjątek i tu odejmujemy :)
-Rena- [ Pretorianin ]
dodatkowo mozesz się pochwalić, ze wiesz, że mydła sodowe są twarde, a potasowe miękkie i maziste. Do pielęgnacji używa się sodowych z dodatkami (substancje natłuszczające, barwniki środki zapachowe). Mydło w roztworze zawierającym jony wapnia (np. w twardej wodzie) bardzo źle się pieni, gdyż sole wapniowe i magnezowe wyższych kwasów tłuszczowych są w wodzie nierozpuszczalne.
I może jeszcze schemat działania mydła:
Detergenty mają w cząsteczkach grupy polarne (hydrofilowe o dużym powinowactwie do wody i grupy niepolarne (lipofilowe) o dużym powinowactwie do tłuszczów.