--> Archiwum Forum
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Przepisy kulinarne
Przez najbliższe dwa tygodnie muszę sobie sam gotować. Problem w tym, że nie znam żadnych przepisów. Na razie umiem zrobić jajecznicę, schabowego i zupę pomidorową. Proszę o przepisy na jakieś inne potrawy, bo wyżej wymienionymi nie będę sie przecież żywił przez cały czas ;-))
KaPuhY [ Bury Osioł ]
Kielbaski z grilla + 3 piwa na kielbaske !!!
The Dragon [ Eternal ]
frytki ew frytki i pizza, ew frytki + kielbaska (do wszystkiego piwo)
^quqoch^ [ Paweł Romanowicz ]
Ja polecam Kulinarne Pióro Polski...
KaPuhY [ Bury Osioł ]
lub jeszcze pieczona ryba (bardzo latwo - w panierce ) a do ryby co??? biale wino :-))
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Kapuhy, TD-->Hehe, to też umiem zrobić ;-)) Ale mimo wszystko chciałbym przepis na coś bardziej ambitnego. A piwo pod wszystko pochodzi ;-))
The Dragon [ Eternal ]
bo ja umiem nawet zajebiscie skomplikowane rzeczy gotowac, ale po co? najlepiej do chinczyka skoczyc
KaPuhY [ Bury Osioł ]
eeeee to moze chinska zupka z tytki??? ;-)
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Od chińczyka to ja wrzodów żołądka dostanę. Poza tym do najbliższego mam tak z 10 kilometrów.
tomirek [ ]
wlasnie Ci podeslalem via mail garsc przepisow :)
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
tomirek-->wielkie dzięki. Uratowałeś mnie od śmierci głodowej ;-))))
sheld0n [ Wujek Dobra Rada ]
a moze golabki? wiec tak, bierzesz dwa golebie.... :DDD
^quqoch^ [ Paweł Romanowicz ]
tomrek> poślesz i dla mnie?
banan [ Leniwiec Pospolity ]
Shadow---> jak chcesz to zglos sie do mnie to ci dam przeips na super zarcie z soi, jak dodasz do tego Svyturysa albo inne dobre piwsko to "mniód malyna"
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
banan-->to sie zgłaszam ;-))) Napiszesz na @, czy podasz tutaj?
Hitmanio [ KG 21 ]
Tomirek podeślij m też , DZIĘKI .
Morbus [ - TRAKER - ]
goracy qubek ale przed wypiciem sie zalej jak to jest w reklamie, bo na 3zwo nie zabardzo smakuje ;)
tomirek [ ]
^quqoch^ ===========> Jak wroce z roboty to Ci wysle via mail
Anioł z naderwanym skrzydłem [ realna nie realna ]
shadow, przepis wczoraj zasłyszany nie wyprobowany: 2 piersi z kurczaka pokroic w kostkę, 2 cebule pokroić w kostkę 2 łyzki mąki 1 jajo 2 łyżki oliwy 1 łyżka maggie lub sosu sojowego wszystko razem na 1 h do lodówki a potem uformowac w małe placki i smażyc na patelni All--> podobno smaczne, jezli ktoś to wyprobuje i przezyje proszę o przedstawienie opisu kulinarnych doznań smakowych:-)))
tomirek [ ]
Hitmanio =======> tobie tez po powrocie do domu podesle
Dorotka [ Chor��y ]
Shadowmage--> Oto moje propozycje: Jeśli nie masz planów na popołudnie, nigdzie się nie spieszysz to znaczy, że masz czas na obieranie ziemniaczków (osobom do tej pory nie wtajemniczonym w wykonywanie tej, prawie codziennej, czynności pewnie zajmie to troszkę czasu), ziemniaczki leciutko solimy i gotujemy do miękkości. A co do ziemniaczków? Hmmmm, na przykład polecana tu już przez kolegów rybka panierowana (najlepiej filecik) doprawiony przyprawką do ryb wg. własnego gustu, obowiązkowo do tego jakaś suróweczka może kiszona kapustka albo starta marcheweczka z jabłuszkiem a może buraczki, tarty seler z migdałami, sałata z orzechami (przykłady można mnożyć). W ciągu tygodnia ziemniaczki możesz wymienić na: ryż, kus-kus (dodatkowy plus dla panów - kus kus nie wymaga żadnych czasochłonnych zabiegów, wystarczy zalać wrzątkiem i przykryć na chwilkę talerzykiem i ... GOTOWE!), makaron ... itp. Rybkę możesz wymienić np. na sznycelki (czyli mięso mielone, pieprz, sól, podsmażona cebulka, jajeczko, wszystko razem wymieszać, następnie uformować małe placuszki, obtaczasz w bułce tartej i smażysz), możesz też przygotować filety z kurczaka (filety myjesz, solisz, obtaczasz w mące następnie w rozbełtanym jajku a na koniec w bułce tartej, na koniec smażysz). Nie zapomnij o takich łatwych, zwłaszcza piątkowych, potrawach jak lassagne, spagetti, kopytka ... Dużo można by jeszcze pisać ale zgłodniałam już :-) idę po moje drugie śniadanko. SMACZNEGO! Może przeżyjesz te dwa tygownie :-) Pamiętaj że zawsze możesz po prostu zamówić pizzę :-)))))) Jeśli nie masz pod ręką nr telefonów do pizzerii koledzy z forum na pewno nie opuszą Cię w potrzebie :-), załóż nowy wątek "Pizzeria- help!" - będziemy wiedzieć o co chodzi "-) Powodzenia! PS. Jeśli moje propozycje nie odpowiadają Twoim gustom zapraszam na stronkę www.kulinaria.pl
garrett [ realny nie realny ]
Shadowmage--> gdy gotowanie ci nie wyjdzie a z obiadu wyjdzie niestrawna papka to na otarcie łez polecam : Wściekłe Psy zimna wódka do brzegu 9/10 kieliszka + sok malinowy wg uznania ale oczywiście nie za dużo + 3-4 krople tabasco całość energicznie wychylic a czynność związaną z przygotowaniem drinka należy powtórzyć :)
Anioł z naderwanym skrzydłem [ realna nie realna ]
garrett--> hmmmm....ile razy należy tę czynność powtarzać aby uzyskac uczucie sytosci?;-)))
rothon [ Malleus Maleficarum ]
Uzupelnie przepis garretta i powiem, ze najpierw leje sie sok, potem wodke (w dodatku ostroznie, zeby sie sok nie zbełtał, ma byc na dole przeciez), na koncu tabasco :-))) A w ogole, zarcie to strata czasu, ze nie wspomne o przygotowywaniu tegoz, bo to juz ultrastrata czasu :-))))
garrett [ realny nie realny ]
rothon--> oczywiście, oczywiście sok najpierw by na dole tworzył mila dla oka warstwe :) i bron boze zbeltac :)) aniolku--> powinno sie ja powtorzyc minimum 6 razy, uczucie sytosci gwarantowane :)), i ciepla zwlaszca w taka paskudna pogode :)) nie chce propagowac alkoholizmu :) ale jak macie jakies ulubione drinki chetnie poczytam :))
Anioł z naderwanym skrzydłem [ realna nie realna ]
hahaha a to się shadow ucieszy, zaczęlo się od jedzonka a skończy się na alkoholach:-)))
mi5aser [ Nawiedzający Sny ]
rothon --> a czemu nie podasz przepisu na kurczaka al' a rothon ?? : )))
rothon [ Malleus Maleficarum ]
mi5aser--> Bo go zgubilem, buuuuuuuu
rothon [ Malleus Maleficarum ]
Mam, mam, mam! Shadow, oto moja propozycja: Kurczaka bardzo starannie umytego układamy na dnie naczynia, najlepiej szklanego, dodajemy goździki i cynamon,skrapiamy cytryna. Tak przygotowanego kurczaka zalewamy szklanka wina białego, szklanka wina czerwonego, dodając 100 gramów ginu, 100 gramów koniaku, 200 gramów Smirnoffa i 50 gramów rumu. Potrawy nie musimy nawet poddawać obróbce cieplnej. Kurczaka możliwie jak najszybciej wyrzucamy, bo jest do dupy natomiast .......SOS ! Sos! Paluszki lizać!!
garrett [ realny nie realny ]
rothon--> hihi :)) i zapewne sos wypić jednym haustem :))
rothon [ Malleus Maleficarum ]
A to juz jak kto lubi. Ja na ten przyklad, pije powoli, bardziej ... ten ... kopie hahahahaha
mi5aser [ Nawiedzający Sny ]
ja generalnei doszedłem do takeij wprawy w tym daniu że nawet kurczaka nie biore do tego :)))
rothon [ Malleus Maleficarum ]
Buhahahahaha, wiedzialem mi5aser, ze masz ukryte talenta, ale zeby az tak perfekcyjnie ... jestem pelen uznania :-))))
garrett [ realny nie realny ]
rothon --> gdybyś znał inne "szybkie" potrawy na zimno to ja poprosze wiecej :)))
rothon [ Malleus Maleficarum ]
W kuchni slabym, garrett, ale jak tylko cos nowego przyswoje (Agata mi pomoze, hehe) to od razu sie pochwale :-)))
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Rothon-->przepis znany i wypróbowany. Tyle, że zamiast kurczaka stosuję schab ;-)))) Anioł-->może wypróbuję. Tyle, ze mam na stanie piersi z kaczki. Mogą być? Dorotka-->dzięki za wyczerpujaca odpowiedź. jest tylko jeden problem - praktycznie nie jadam ziemniaków ;-)) Ale pozostałe substytuty jak najbardziej. telefon do pizzerii znam. garrett-->Ten przepis to chyba raczej na kolację, bo jakbym miał na śniadanie, to pewnie bym na forum nie mógł siedzieć.
Anioł z naderwanym skrzydłem [ realna nie realna ]
shadow--> nie mam zielonego pojęcia, ale spróbuj, powinno się udać:-) oczywiście zyczę Ci abyś mial jak najszybciej pod ręka ...kobiece piersi;-)))
Logan [ Bad Medicine ]
Przepisy kulinarne?! Zachciało się wam... Telefonu do najbliższej pizzeri nie znacie czy co? ;)
mi5aser [ Nawiedzający Sny ]
Shadow ---> pierś jest pierś, każda się nada lol ; )))
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Logan--> przez 2 tygodnie nie będę się w stanie odrzywiać samą pizzą. Poza tym, przy moim apetycie, to nie wyrobiłbym finansowo z kilkoma pizzami dziennie. Anoił-->Wiesz, czego człowiekowi potrzeba ;-)))) Przepis wypróbuję, ale pewnie jutro. Na razie zabawiam sie w psa i obgryzam z mięsa jakąś kość, którą mi rodzina zostawiła. Podobno miałem ja podgrzać i zrobić sobie z niej obiat, ale jem na zimno na śniadanie ;-))
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Chciałem wasnie zrobić przepis Anioła, ale okazalo się, że wszystkie jajka juz zjadłem ;-)) No to ruszam na zakupy.
Anioł z naderwanym skrzydłem [ realna nie realna ]
shadow--> hihi, tak sobie myslę, czy tam nie zabraklo soli i pieprzu...jesli Tobie wyjdzie w weekend ja się pobawię z tymi plackami;-)
Logan [ Bad Medicine ]
Ja jak mam dużo czasu to robie lasagne. Takie zwykłe - wystarczy kupic makaron malma-lasagne, na opakowaniu jest przepis na resztę. Wychodzi całkiem niezłe. A jak będe miał jeszcze więcej czasu to poexperymentuję z innymi przepisami.
iza [ Chor��y ]
Najprostsze co można zrobić to omlet: 2 jajka, 2 łyżki mąki, mleko, jakaś wędlina, żółty ser, szczypta cukru, sól, przyprawy. Oddzielasz żółtka od białek, z białek bijesz pianę, zółtka miksujesz z mąką, przyprawami i mlekiem, żeby miało konsystencję musztardy, dodajesz pianę, mieszasz na koniec wrzucasz pokrojone w kostkę wędlinę i ser (mogą być też inne rzeczy, tuńczyk, groszek, co kto lubi). Wylewasz na rozgrzaną patelnię wysmarowaną olejem i smażysz naśrednim ogniu. Można też zrobić na słodko wtedy szczypta soli a więcej cukru i podajesz z jakimś dżemem
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Logan-->to już wypróbowałem. Lubię kuchnię włoską, ale w restauracji smakuje o wiele lepiej ;-)) Iza-->dzięki, zrobię sobie na śniadanie. Aniołku-->no to zaraz robię. Jak sie jutro nie odezwę, to nie rób tego!!!!!!!!!
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Aniołku - mission completed ;-)) A teraz wrażenia i uwagi takiego niewprawnego kucharza jak ja: przydałoby się więcej "łącznika" - placki sie rozpadały. może trzebaby podsmażyć cebulę przed dodaniem jej do placków? dużo przypraw ;-)) - ale to subiektywne uczucie, bo lubię jak potrawa "smakuje". A teraz wrązenia po badaniach organoleptycznych - całkiem niezłe, tym bardziej, ze nie przepadam za kurczakiem. Z wyżej wymienionymi uwagami chyba będzie dobrze. I jeszcze jedno. Troche mało było, ledwie sie najadłem ;-))
Anioł z naderwanym skrzydłem [ realna nie realna ]
Shadow--> dzieki za uwagi, teraz kolej na mnie:-) chyba podsmażę cebulke i rzeczywiście dodam więcej przypraw, w każdym razie bedę eksperymentować:-)))
Earina [ Konsul ]
dzień dobry. To chyba i ja wypróbuję ten przepis na placki, zaczekam tylko, czy Shadow dziś się odezwie, może to ma opóźnione działanie:)
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
Earina-->żyję ;-)) Raczej ne ma opóźnionego działania.
Anioł z naderwanym skrzydłem [ realna nie realna ]
może lepiej poczekajcie az udoskonalę przepis:-))))
arthemide [ Prawdziwa kobieta ]
Shadowmage - > Lubisz zupy? Kazda zupe na poczatku gotuje sie tak samo. Kosc z wieprza, albo jakas inna na srednim ogniu. Dodaj troche soli i np Vegety. Po zagotowaniu wody zbierz szumowine i dodaj przyprawy i warzywa. Polecam 1 listek laurowy i ze 3-4 ziarnka ziela angielskiego. Marchew, plasterek selera, nie za duzo bo zupa bedzie nie smaczna. Troche pora, pietruszki korzen. Gotowac dalej. W zaleznosci jaka zupa to ma byc dodaj ziemniaki, albo przecier pomidorowy albo np. przecier ze zczawiu. Dodac mozna wszystko na co masz ochote. Cebule, kasze jecznienna, zacierki, zukinie, kalafior, brokuly. Podam Ci tez super przepis na Spaghetti. 2 - 3 cebule pokroic w kostke.(osobiscie biore wiecej cebuli, bo ja bardzo lubie i wiecej sosu przez to sie ma). Smazyc na wolnym ogniu dodajac troche soli, oleju i wody. Patelnie pilnowac, by cebula zawsze miala troche wody, inaczej cebula przypali sie. Do smaku lyzke bialego wina wytrawnego. Cebula musi byc miekka. Przelac do garnka. Dodac zawrtosc malej puszki groszku z marchewka. Dodac 2-3 swieze, obrane ze skorki i pokrojone w kostke pomidory. Im wiecej pomidorow, tym smaczniejszy sos. Obieranie pomidorow: wlozyc do garnka i zalac wrzatkiem. Przetrzymac ze 2 minuty i obierac. Skorka sama sie oddzieli. Jesli masz brokuly to zagotuj je wczesniej na 5-10 min. z dodatkiem soli, odcedz i dodaj do sosu. Dla niewegetarian: mozna dodac mieso mielone z wolowiny, lamy, wieprzowe, ale jedynie chude. Super smakuje z tunczykiem. Z miesem nie przesadzac. Spokojnie wystarczy 100 gram. Dodac odrobine masla (pol lyzeczki). Dodac przecier pomidorowy. Sok z cytryny do smaku. Sprawdzic zawartosc soli. Troche smietany dla zlagodzenia smaku. Wrzucic drobno pokrojone 2 zabki czosnku. Na sam koniec, tuz przed podaniem wsypac sporo tymianku. Podstawa jest makaron nitki. Dodatkiem i bardzo waznym jest ser. Najlepszy jest drobno tarty parmezan (mozna kupic juz gotowy w sklepie) i tarty na grubej tarce Emmenteiler albo Masdamer. Podawac na goraco. Przypominam o uzywaniu widelca w prawej dloni i lyzki w lewej. Smacznego!
Shadowmage [ Master of Ghouls ]
arthemide -->dzięki. uwielbiam spaghetti !!!!