--> Archiwum Forum
Williams [ Konsul ]
Chemia
Takie małe pytanko z Chemii czy ktoś by umiał takie zadania rozwiązać i pokazać jka to wszsytko wyszło, bo pożyczyłem od kolegi zeszyt bo mnie nie było na Chemii a niema do końca notatki wszystko po trochu. A więc
1.Jaka jest metoda wykrywania Sacharozy według mnie podgrzać ale niejestem pewien;/
2.Napisz równanie reakcji przedstawione
C12 H22 O11 ---> glukoza---> CO2
l
CO2
3.Napisz równanie reakcji powstawania tłuszczów z glicerolu i kwasu stearynowego.
Bym był bardzo wdzięczny jak byście mi to rozwiązali.
Williams [ Konsul ]
?
KrolewnaFiona [ Generaďż˝ ]
Jeśli chodzi o wykrywanie, to masz mieć konkretnie sacharozę?
W zasadzie jedyne co mi przychodzi do głowy to wykonanie próby Trommera. Sacharoza jest nieredukująca, więc wynik powinien być negatywny.
2. Pierwszej części reakcji nie rozumiem. Pierwszy raz widzę otrzymywanie glukozy z czegoś takiego, co napisałeś. Można to natomiast zrobić tak:
6CO2 + 6H2O + energia słoneczna --> C6H12O6 + 6O2
pod wpływem chlorofilu oczywiście, bo jest to zapis fotosyntezy
A druga część Twojego schematu:
C6H12O6 --> 2C2H5OH + 2CO2
i to jest fermentacja alkoholowa
Trzecie zaraz Ci rozrysuje
Łyczek [ Legend ]
Ad 1. Próba Trommera
Ad 2. Rysunek --->
KrolewnaFiona [ Generaďż˝ ]
--->
Łyczek [ Legend ]
Fiona ---> Otrzymanie w reakcji estryfikacji jest pod wpływem enzymów raczej a nie H2SO4...
Williams [ Konsul ]
Dzięki wam :)
Pomogliście bo tak nie miał bym przykładu by się uczyć dzięki serdecznie:)
KrolewnaFiona [ Generaďż˝ ]
Zarówno H2SO4 jak i enzymy są po prostu katalizatorami tych reakcji.
Ja się zawsze uczyłam z H2SO4.
Sądze, ze to czy ktoś napisze H2SO4, czy enzymy, czy po prostu "kat." jest tutaj bez różnicy.
Piotrek [ Generaďż˝ ]
Reakcja z H2SO4 powinna też pójść.
Ale ta próba Trommera to coś nie za bardzo. Przecież ta próba mówi tylko o tym, że badany związek nie zawiera grupy funkcyjnej o właściwościach redukujących. Czyli jej wynik tak naprawdę niewiele nam mówi.
Łyczek [ Legend ]
Piotrek ---> Negatywny wynik próby Trommera świadczy o tym, że sacharoza nie ma właściowości redukujących. Jeśli natomiast do roztworu sacharozy doda się rozcieńczonego roztworu kwasu solnego, ogrzeje się i zobojętni środowisko reakcji, okaże się, że próba Trommera da wynik pozytywny, wskazując na obecność glukozy w produktach reakcji.