--> Archiwum Forum
Amadeusz ^^ [ Fish and Marillion fan ]
Potrawa na obiad - szukam pomysłu.
Obiecałem dziewczynie że zrobimy jutro dość wykwintny, nietypowy obiad, którego nie ma się 'na codzień' [np. cannelloni] Niepotrzebnie zafatygowałem się, że znajdę przepis, nie mam teraz zbyt dobrych pomysłów. Liczę, że podsuniecie mi ciekawe potrawy wraz z przepisem, wiem że można na Was polegać.
Z góry dzięki za linki i sugestie.
PS. Oboje lubimy dania makaronowe, choć potrawami mięsnymi też nie gardzimy.
ksips [ Generaďż˝ ]
Eeee pomidorowa z kluskami
krooliq3 [ Lucid Dreamer ]
Warzywne cannelloni
Składniki:
* 12 dużych rurek cannelloni gotowych do pieczenia
* 225 g tartej mozzarelli
Nadzienie
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 1 zmiażdżony ząbek czosnku
* 2 drobno posiekane dymki
* 2 cienko pokrojone pory
* 1 pokrojona w paski czerwona papryka
* 1 posiekany pęczek szpinaku
* 200 g odsączonego sera ricotta
* 315 g kukurydzy z puszki, zmielonej w malakserze
* 2 łyżki mielonej papryki
* Sos pomidorowy
* 1 łyżka oliwy z oliwek
* 1 posiekana cebula
* 400 g przecieru pomidorowego (duża puszka)
* 2 łyżki wytrawnego białego wina
Sposób przygotowania:
* 1 Podgrzewamy oliwę na patelni.
* Dodajemy czosnek, dymkę, pory i smażymy na małym ogniu przez 4 min, aż pory zmiękną.
* 2 Dodajemy paprykę i szpinak, smażymy dalsze 3 min.
* Odlewamy płyn.
* 3 Przekładamy warzywa do dużej miski, dodajemy ser ricotta, kukurydzę i sproszkowaną paprykę, dokładnie mieszamy.
* 4 Łyżeczką nakładamy nadzienie do rurek.
* Rurki umieszczamy ciasno obok siebie w wysmarowanym żaroodpornym naczyniu.
* Odstawiamy.
* 5 Przygotowujemy sos:
* podgrzewamy oliwę na patelni, dodajemy cebulę i smażymy, mieszając 3 min.
* Dodajemy przecier pomidorowy i wino, dusimy na wolnym ogniu 4 min.
* Polewamy rurki sosem i posypujemy mozzarellą.
* Pieczemy 40 min lub dopóki ciasto nie będzie miękkie, a ser złoty.
Azzie [ bonobo ]
Moja dziewczyna uwielbia quesadille. Robi sie je bardzo prosto:
kupujesz tortille, wrzucasz jedna na patelnie, na to zolty serek i jalapeno, na to druga tortilla, chwilke na patelni bez tluszczu, az serek sie rozpusci i po pokrojeniu podajemy z salsa lub kwasna smietana. Robi sie migiem, a jesli nie jadacie czesto kuchni meksykanskiej to bedzie ciekawa odmiana :)
gargigosu [ Centurion ]
improwizuj :) ja czesto robie cos, na co pomysl powstaje w trakcie wygrzebywania z lodowki i szafki kolejnych skladnikow :) jeden minus, ze zazwyczaj nigdy nie udalo mi sie ugotowac czegos co smakowalo dwa razy tak samo :))))
ale ogolnie wychodza super rzeczy
pozdr
m.
[edit]
aha bym zapomnial !! obowiazkowo czerwone wino, swietny 'afrodyzjak' i pasuje do makaronow i mies ktore lubicie :)
Amadeusz ^^ [ Fish and Marillion fan ]
Azzie - bardzo interesujące, myślę jednak że w moim rejonie będę miał problem z kupnem tortilli i papryczki jalapeno.
Azzie [ bonobo ]
Amadeusz: Nie masz zadnego marketu w okolicy? Wszystkie duze tpu Tesco, Auchan itp maja, u mnie nawet osiedlowy mini market ma duzy wybor takich rzeczy, ale mieszkam w Warszawie, byc moze w mniejszych miejscowosciach klienci maja bardziej tradycyjne wymagania co do asortymentu...
Amadeusz ^^ [ Fish and Marillion fan ]
Mieszkam w Rudzie Śląskiej, na małym osiedlu Bykowina, w pobliżu mam jedynie kaufland i tesco, których zaopatrzenie jest wręcz zatrważająco niskie. Tortille z pewnością dostanę, lecz z papryczką będzie duży problem.
pastor_Ray [ Centurion ]
obiad którego nie ma na codzień? no to ja ci powiem:
PIZZa, z colą lub Pepsi, na deser popcorn i jakiś fajny komediowy filmik nadvd, będzie super! serio
gofer [ ]
eMMeS [ WIELKIE ZAGŁĘBIE LUBIN ]
polecam zrobić kilka Tortilli. Zestawy Delecty do kupienia w każdym markiecie, roboty z tym zbyt dużo nie ma a smaczne, warzywno-mięsnę, więc powinno pasować, a dodatkowo może być dużo zabawy przy robieniu...
a jeżeli coś bardziej (khym) wykwintnego to nie mogę polecić nic oprócz kurczaka po hawajsku. Robisz kotlety z piersi kurczaka (przyprawione na lekko pikantne - według gustu), potem zapiekasz je z serem żółtym i plasterkiem ananasa. Do tego najbardziej mi smakują frytki, ale oczywiście z makaronem też da radę.
zarith [ ]
ja już od dłuższego czasu mam smaka na kaczkę pieczoną z jabłkami:)
Mazio [ Mr Offtopic ]
zrób jej to co sam lubisz - ja uwielbiam hamburgery
kaies [ Kurde! Wielki Ibuprom! ]
A ja polecam zrobic takie cus. Miesko i sos jak do spaghetti. Smazysz tez nalesniki(troszke grubsze niz normalne).Na nalesniku rozporowadzasz miesko z sosem, skladasz na pol posypujesz serkiem, znowu skladasz na polowke i ta cwiatrke podsmazasz na patelni.
hilander [ ]
a ktoś chętny na wątróbke (mam nadzieje że pisze sie przez "Ó" częściej "ją" spożywam niżeli piszę)) w gruszkach (spoko mogą być z puchy nawet lepiej liczy się syrop ) i mandarynki ?
Cangoor_K [ Pretorianin ]
Amadeuszu --> Tu znajdziesz sporo ciekawych przepisów:
https://forumarchiwum.gry-online.pl/S043archiwum.asp?ID=5723514&N=1
Osobiście polecam lasagne (łączy preferowane przez Was mięsko i ciasto makaronowe+dodatki):
https://forumarchiwum.gry-online.pl/S043archiwum.asp?ID=5692745&N=1
BoyLer [ tribunus plebis ]
To ja polece nietypowe spaghetti.
składniki:
-jakis dobry makaron (spaghetti, bucatini albo najlepiej penne)
-masło
-śmietana (tak z 30-36%)
-suszony koperek
-wędzony łosoś (najlepiej salatkowy, jest tanszy i latwiej go jeszcze bardziej rozdrobnic, poza tym w małych tesco czesto maja baaardzo taniego łososia sałatkowego)
Wiec łososia mocno rozdrabniamy i podsmazamy na maśle. Nastepnie dodajemy śmietane i gotujemy, czesto mieszajac, az wszystko przejdzie swoim smakiem i zgęstnieje. Dodajemy koperek i ewentualnie pieprz/sól wg smaku, jednakze z sola nie przesadzamy bo wędzony łosoś jest juz mocno słony. Równoczesnie gotujemy makaron al dente. Na koniec makaron polewamy przygotowanym sosem i dobrze mieszamy. Danie gotowe! Zapewniam ze jest wyjątkowe.
bikero [ Pretorianin ]
ojjj duuuzo by bylo.zalezy na co masz ochote . . :)