--> Archiwum Forum
Juanhijuan [ Hawkeye ]
Problem z chemią.
Mam problem z teoretycznymi pytaniami. Będę wdzięczny za każdą pomoc.
a)W magazynie stoja dwie butelki z butanolem III-rzedowym. W jednej butanol jest w formie ciała stałego, a w drugiej w postacie cieczy. Którą butelkę wybierzesz ze względu na czystość preparatu butanolu.Uzasadnij
b)dlaczego lód jst lżejszy od ciekłej wody?
c)dlaczego trójglicerydy nie rozpuszczają się w wodzie?
Z góry dzięki. Bratu też dziękuję.
Łyczek [ Legend ]
b) Lód posiada mniejszą gęstość niż woda i dlatego pływa po powierzchni, woda ma gęstość 1000 kg/m3 a lód około 900 kg/m3
c) Obecność długich łańcuchów węglowych sprawia również, że tłuszcze nie rozpuszczają się w rozpuszczalnikach polarnych takich jak woda
Juanhijuan [ Hawkeye ]
Dzięki bardzo. W drugim tzn. b) wymagane jest jeszcze dlaczego lód ma mniejszą gęstość od wody. Dzięki za pomoc.
Łyczek [ Legend ]
Obniżanie temperatury wody powoduje zmniejszanie jej objętości tak jak to sie dzieje i z innymi ciałami. Ale od temperatury +4 stopnie Celsjusza dalsze jej obniżanie skutkuje zwiększaniem objętości (i zmniejszaniem gęstości). W temp. +4 woda ma najwiekszą gęstość. Jest to nazywane anomalią rozszerzalności wody. Lód o temperaturze 0 stopni jest więc lżejszy od wody o tej samej temperaturze i będzie po niej pływał (gdyby ktoś chciał powiedzieć że w temperaturze 0 st. nie może istnieć i lód i woda to nie ma racji, woda może w stanie płynnym występować nawet w temperaturach ujemnych przy ciśnieniu atmosferycznym). Zjawisko to nie ma nic wspólnego z zawartością powietrza w lodzie. W lodzie jest tyle powietrza ile było w wodzie z której lód powstał. W wodzie zawsze pewna ilość powietrza jest rozpuszczona, im temperatura niższa tym ilość powietrza rozpuszczonego może być większa.
Źródło: Internet :)
Juanhijuan [ Hawkeye ]
Dzięki jeszcze raz za pomoc.