--> Archiwum Forum
Sitros [ Konsul ]
2 pytania z biologi...
Mam do napisania odpowiedzi na parę pytań z biologii, niektóre z nich już napisałem lecz nie umiem odpowiedzieć na 2... Czy mógłby mi ktoś pomóc?
1. Dlaczego zaleca się dodawanie tłuszczu do większości sałatek warzywnych.
2. Warzywa i owoce najlepiej spożywać na surowo. Wyjaśnij, dlaczego.
ValkyreX [ shikyo ]
W książce nie ma? ;>
EDIT:
Tu coś masz (na drugie) -
Juanhijuan [ Hawkeye ]
W drugim pytaniu to chodzi chyba o to, że podczas gotowania czy smażenia owoców i warzyw, część witamin ulega zniszczeniu. A jak ważne są witaminy to chyba nie trzeba pisać.
"Do normalnego rozwoju organizm człowieka potrzebuje, poza węglowodanami, białkami, tłuszczami i składnikami mineralnymi również niewielkich ilości swoistych substancji organicznych, którymi są witaminy."
"Warzywa i owoce najlepiej spożywać na surowo, ponieważ podczas ich obr?bki termicznej następują ogromne straty witaminy C."
Patrz link z 2 postu.
Paul12 [ Buja ]
1 - żeby się lepiej ślizgało w przełyku ;)