--> Archiwum Forum
Dzideek [ Konsul ]
Ciasto na pizzę.
Szykuję małą imprezkę z przyjaciółmi i potrzebuję SPRAWDZONEGO przepisu na ciasto, zawsze robiłem pizzę z siostrą i nie pamiętam przepisu na ciasto - a jej się chciało wyjechać do UK :-)
Ale potrzeba mi tylko sprawdzonych przepisów, a nie wynalazków z google.
pasta007 [ Pretorianin ]
Tu mam taki bajer . Są tutaj podobno przepisy z Pizzy Hut oraz z KFC jeszcze żadnego przepisu nie próbowałem ale ponoć działa :)
OzOr [ Generaďż˝ ]
Kup sobie Ciasto z sosem Knorra naprawde dobre!
Father Michael [ Martyr ]
SKLADNIKI na jedna blache:
pol paczki drozdzy
4 lyzki mleka
1.5 szklanki maki
jajko
lyzka masla
szczypta soli
pol lyzeczki cukru
Wlej mleko do garnuszka i wsyp cukier. Podgrzej do temp. okolo 40, 50* i dodaj drozdze. Rozpusc je w mleku i przykryj czyms garnuszek.
W czasie gdy drozdze rosna, rozpusc maslo, wlej do miski. Dodaj make, sol, jajko, a potem wlej wyrosniete drozdze i dokladnie wymieszaj. Jesli bedzie zbyt "mokre" to dodaj maki, jesli zbyt suche to nieco mleka. Powinno byc takie fajne miekkie, zlewac sie z reki :)
Wygniec porzadnie ciasto, zbij w kulke i rzucaj nim o stol. Ogolnie wymolestuj je jak sie da :D (tylko bez przesady, bo ludzie moga miec opory przed jedzeniem tego :P)
Odloz na chwile do wyrosniecia, no a potem na blache.
Przepis wyprobowany przeze mnie setki razy, przekazywany w rodzinie z pokolenia na pokolenie od 6 lat :D.
Wazne jest abys dobrze wyczul moment wyjecia z pieca. Jesli bedziesz trzymal za krotko to bedzie lekko surowe, jesli za dlugo to sie spiecze. Ogolnie przed wyjeciem unies je lekko w gore, powinno byc leciutko zolte od spodu, ale naprawde niewiele.
Dzideek [ Konsul ]
Father Michael --> Dzięki, tak to mniej więcej robiła moja siostra
edit: "przekazywany w rodzinie z pokolenia na pokolenie od 6 lat" - hehe
Coolfon [ Zaleś ]
No to se dziś robie pizze xD
Sonny Silooy [ Elegant Gypsy ]
Ja zawsze korzystałem z takiego przepisu:
-pół kilo mąki,
-półtorej szklanki wody
-pół kostki drożdży
-dwie płaskie łyżeczki soli
-4 łyżki oleju
Coolfon [ Zaleś ]
Sonny Silooy---> Lubisz dużo jeśc?
halski88 [ Pan Prezes ]
jutro robie pizze :)
Dzideek [ Konsul ]
Widzę że tylko smaka narobiliśmy innym
Tomas1987 [ Konsul ]
Dziwne przepisy ja zawsze
3 kg mąki
16 łyzek mleka
1 całą drożdze;)
5 jaj
3 łyżki masła
itp
Rosła duza;) ^^
Dzideek [ Konsul ]
Tomas1987
Ja będę robił dla czterech osób nie dla plutonu piechoty
Tomas1987 [ Konsul ]
;)
boskijaroo [ Książę Czarnych Sal ]
pasta007 -> mozesz na RS to wrzucic ? z tego badziewnego serwera nie idzie sciagac 0,1kb/s transer ;/
legrooch [ MPO Squad Member ]
1 całą drożdze
xD
Jak wrzucisz ją w całości, to będzie ubaw xD
...NathaN... [ The Godfather ]
Ja robie:
1/4 kostki drożdży
1/3 łyżki cukru
1/3 łyżeczki soli
3 łyżki oliwy z oliwek
szklanka mleka
40 dg mąki
Tomas1987 [ Konsul ]
Joke;) a tak wogóle to tych przepisów nei da sięzgrać mam 0.1 kb ;)
Ptosio [ Legionista ]
Ciasto na pizze z jajkami i masłem? Toć to herezja jakkaś!:) Drożdże(mnije wiecej 1/10 masy mąki) zastawiasz do wyrośnięcia w ciepłej wodzie(może być mleko, jak sie ktos uprze) z łyżeczką cukru. Potem mąka(tyle, ile potrzeba)+oliwa z oliwek(ze dwie łyżki na przeciętną pizze dla 2 osób)+troszkę soli(oczywiąście wodę drożdżową wlewasz do mąki). Później na kilkadziesiąt minut do wyrośnięcia i gotowe.
A co z sosem?
szalony mapio [ Legionista ]
no mam przepis 2 szklanki danonkuw wkladaMY DO PIEKARNIKA A WCZASIE JAK SIE ROBI NASYPAC OREBANO
Dzideek [ Konsul ]
szalony napio --> ciągle bełkoczesz na tym forum i szpecisz język polski
HopkinZ [ Senator ]
Hmm, robiłem według przepisu Ojca Michała.
Ale generlanie coś drożdże nie zechciały wyrosnąć za bardzo. No i podstawowa różnica - nie mam piekarnika, zatem kombinuję z mikrowelą :). Wiele mąki się w mojej kuchni przesypie nim to dobre wyjdzie :o.
erton F [ Konsul ]
Czlowieku dostaniesz nobla jak zrobisz jadalna pizze w mikrofali, chyba, ze masz w niej jakiegos dobrego grilla