--> Archiwum Forum
Azzie [ bonobo ]
Drink mojito - robil ktos sam?
Ulubiony drink Ernesta Hemingwaya. Ostatnio mialem okazje sprobowac w lokalu i podzielam jego zdanie :)
Diabelska slodycz, tuz po anielskiej kwasowosci, z lekka nutka dekadencji w postaci listkow miety :)
Ale przyznam ze nie wychodzi mi to jak w lokalu :(
Robie wg przepisow z netu i ogolnie jest srednie :/
Moze ktos robil, albo ma doswiadczenie za barem i cos poradzi :)
Otoz biore kilka listkow swierzej miety, ugniatam, dokladam mniej niz polowe limonki, ugniatam.
Dosypuje kruszonego lodu, dosypuje 3 lyzki cukru z trzciny cukrowej, dolewam wody gazowanej, mieszam. I na koniec 40 ml Bacardi Dry (cholera skubanstwo drogie :/ ).
No i wychodzi takie cos ni przypial ni wypial :(
Drinka wszystkim polecam, ale raczej robionego w lokalu, chyba ze sobie poradze co w nim brakuje :)
Azzie [ bonobo ]
A tak przy okazji, niech nikt sie nie nabierze przypadkiem na kupowanie syropu cukrowego w markecie. Ostatnio widzialem, cos okolo pol litra firmy Cymes za 15 zl...hahahaha a przepis na niego to: kilogram cukru, litr wody, zmieszac, gotowac, ostudzic i... mamy syrop cukrowy. Nie wiem na co oni licza z taka cena...
tomcio006 [ Legend ]
potwierdzam - genialny
Samaobora [ Pretorianin ]
nie wiem jak robisz, ale kluczem jest cukier trzcinowy, syrop cukrowy, lemonka i ŚWIEŻA mieta.
hmm... no to robisz dobrze.
moze nie smakuje ci bo za niego nie zaplaciles? :)))
gladius [ Subaru addict ]
Hmmm... mnie wychodzi, a mniej więcej tak samo robię. Za to za cholerę nie chce wyjść Mai Tai i Zombie. Może nie ugniataj mięty.
PS. Najlepsze drinki piłem w knajpie Carpe Diem na wyspie Hvar w Chorwacji. Jeśli ktoś będzie miał okazję tam być - polecam :)
Samaobora [ Pretorianin ]
gladius ---> mohito bez rozgniecionej miety? eee... takie cale liscie bez wycisnietego aromatu? cos nie bardzo to widze.
co to jest Zombie? jakis kozak?
gladius [ Subaru addict ]
Zombie
Lekko wyciśnięta mięta. Może Azzie za bardzo ją masakruje
Azzie [ bonobo ]
Mozliwe, bo masakruje miete intensywnie :)
Ale mowicie ze brazowy cukier i syrop cukrowy jednoczesnie?
EDIT: Widze ze nie moga sie zdecydowac, nawet na stronie co podal gladius, w przepisie pisza o syropie cukrowym a na obrazku narysowali cukier :)
gladius [ Subaru addict ]
Azzie - albo albo. Cukier ALBO syrop. To ma być raczej kwaśne niż raczej słodkie.
Azzie [ bonobo ]
Aby go przygotować w sposób klasyczny ucieramy muddlerem cukier, liście mięty oraz pokrojoną limonkę. Mieszamy z kruszonym lodem i dodajemy rum oraz wodę. Po wymieszaniu dekorujemy listkiem świeżej mięty. Można także dołączyć plaster limonki.
Niekiedy receptura modyfikowana jest dodatkiem paru kropel bittersa lub wspomnianego wyżej piwa.
Takie przygotowanie koktajlu wymaga od barmana zaangażowania i czasu (ucieranie składników). Dlatego też zostały stworzone specjalne miksy (MOJITO REVOLUTION), które znacznie skracają czas przygotowania Mojito
Moze w lokalu maja ten miks gotowy juz? I stad inny smak?
EDIT: Chociaz nie, bo na pewno mialem rozgniecione limonki i liscie miety...
gladius [ Subaru addict ]
Azzie - na twoje rozterki zdecydowanie polecam jednak wyjazd na Hvar. Ochlejesz się dobrym mojito a i ponurkować można.
To fota gościa, który w Carpe Diem przesadził z mojito.
gladius [ Subaru addict ]
I jeszcze jedna fota z Carpe Diem...
ronn [ moralizator ]
Ja moglbym pic bez konca Jacka Danielsa z Cola. Potega!
gladius [ Subaru addict ]
ronn - podobno to bluźnierstwo przeciwko piciu whisky... ale ja też wolę z colą.
Azzie [ bonobo ]
Ojej a ja za to powiem ze nie potrafie czegokolwiek z cola pic. Czy to whisky, rum, czy wodka... Z cola mnie odrzuca :)
gladius: wprawdzie chcialem po wakacjach pojechac na nurkowanie do egiptu (czekam tylko na jakis zamach zeby taniej bylo ;) ), ale pomysle i nad chorwacja :)
gladius [ Subaru addict ]
Azzie - ja się wybieram właśnie do Egiptu na nura... mam nadzieję, że beżowym nie odbije do reszty. Chorwacja jest o tyle fajniejsza, że można pojechać samochodem... a tam samolot. Bueee....
Naści fota na zachętę
stanson [ Szeryf ]
Ile kosztuje taki drink w barze? Z ciekawosci pytam.
Azzie, gladius --> heh, ja do Afryki wiecej nie pojade, tam piwa nie mają!!! ;))
gladius [ Subaru addict ]
U nas? Cholera wie... ze 30 złotych? W Chorwacji kosztowało to 67 tych ichnich... kun. 1 EUR = ok. 7 kun.
stanson - w Tunezji mieli coś, co smakowało trochę jak grolsch.
Azzie [ bonobo ]
stanson: jesli pytasz o mojito,to w tamtamie na foksal kosztuje 17 zl. Jest to jeden z tych troche drozszych lokali wiec gdzie indziej powinno byc za okolo 14-15 zl w tej okolicy.
Azzie [ bonobo ]
Aha, w tamtamie jest takze bardzo podobny drink, tez dobry, nie wiem ktory lepszy :)
Nazywa sie Caiprinha i rozni sie od mojito tym ze zamiast syropu cukrowego jest brazowy cukier, a zamiast rumu jest cachaca (wodka z trzciny cukrowej)
gladius [ Subaru addict ]
Niektóre drinki smakują tylko na wakacjach... właśnie taki Mai Tai, Zombie czy Cuba Libre muszą być pite nie dalej niż kilkadziesiąt metrów od plaży :-/
Azzie [ bonobo ]
To tak samo jak z niektorymi dziewczynami :)
FAJEK [ INTERIA ]
a ja bylem wlasnie w egipcie na nurach w pazdzierniku i mam mieszane odczucia.
o ile woda i sama rafa jest zajebista (okolica sharm, blue hall, etc.) i woda belkitna az oczy bola, o tyle sam egipt jako miejsce na wakacje jest straaaaszna kupa...
jesli ktos sie wybiera do rejonu sharm el'sheikh to niech go pan bog broni jechac do samego sharm - tylko i wylacznie nama bay. i absolutnie pod zadnym pozorem nie wolno brac hotelu nizej niz 4*.
Azzie [ bonobo ]
Dzis dalszy ciag wieczoru z mojito i powiem ze juz lepsze wyszlo :)
Mysle ze to kwestia wprawy.
ale paczcie na to: [czek it out!]
Witaj!
W Warszawie zawsze brakowalo miejsca, w ktorym mozna za niewielka kwote poeksperymentowac z wymyslnymi drinkami. Czas zatem ta luke wreszcie zapelnic!!!. Ekipa OpenBar.pl ma zaszczyt zaprosic Ciebie na spotkania Openbarowe przy muzyce w stylu Pozytywnych Wibracji - w czwartki, piatki i soboty w DrinkBar&Restaurant Blender. Juz za 60 pln oferujemy formule Open Bar na piwo Heinekem, wodke Smirnoff lub Sobieski, whisky Johnnie Walker Red Label, gin Seagrams, rum Havana lub Bacardi, Martini Bianco/Dry/Rosso/Rose, Campari, Kahlua, Passoa, wino biale/czerwone oraz drinki z wyzej wymienionych skladnikow - przykladowo Cuba Libre, Mojito, PinaColada, Kamikadze, Teraz Polska czy MartiniVodka.
Wstep jednorazowy: 60 pln
Ktos sie wybiera? Bo oferta kuszaca :) Za 60 zl z 10 drinoli wydoic i pozwolic sie odstawic panu z caravan taxi do domciu :)
Azzie [ bonobo ]
Bylem wczoraj w tym openbarze (patrz tekst wyzej) z kumplami z okazji moich urodzin :]
Zajebiscie jest! Goraco polecam :)
Nie ma nic przyjemniejszego niz widok kelnera ktory tylko lata i przynosi pelne roznokolorowe szklaneczki :)))) Wypilismy o ile dobrze pamietam po 8-9 drinow bylo wypas :)
gladius: MAI TAI JEST WY....STE :DDD MOJ ULUBIONY DRINK PO WCZORAJSZYM :D
gladius [ Subaru addict ]
Prawda, że fajny? Ale najlepsze Mai Tai jest w Carpe Diem...
kiowas [ Legend ]
Azzie ---> ja zamiast Bacardi daję Havana Club - dużo lepszy rum IMO.
A tych liści mięty to nie ugniataj za mocno za bardzo soki puszczą.
I jeszcze gwoli kulturoznawstwa :)
Caipirinha jest brazylijskim, a Mojito kubańskim drinkiem.
Azzie [ bonobo ]
kiowas: w miedzyczasie zdazylem juz dopracowac technike. Miete masakruje strasznie, ale po prostu lubie aby byl bardzo mietowy :)
Z tego co mowili znajomi ktorych czestowalem to bardzo dobre juz mi wychodza :)
kiowas [ Legend ]
Azzie ---> ja jeszcze nie próbowałem więc nie wierzę :)