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Mc-Muza [ Konsul ]
Przepis na sałatke - po niemiecku - POMOCY
Witam. Mam mały problem, moze nie mały a bardzo duży. Musze napisac jakis przepis na sałatke albo na inne danie kulinarne, ale wszytko w języku niemieckim, a że jestem straszne słaby z tego języka zwracam sie z prosbą do was. Wiem ze wiele ludzi bardzo dobrze zna ten język i taki przepis nie sprawi wam trudnosci. Albo ktoś może posiadac ksążke kulinarską w tym języku. Prosze pomóżcie. Szukałem na googlach ale nic nie znalazłem. A przepis potrzebuje na jutro. Bede bardzo wdzięczy. Pozdrawiam i licze na waszą pomoc.
P.S. przepraszam za ortografie. :)
Mc-Muza [ Konsul ]
To jak pomoże mi ktoś ? Błagam ...
Mc-Muza [ Konsul ]
Ludzie - pomóżcie. :)
Tomus665 [ Legend ]
Bigos
Altpolnische Art
Zutaten:
800 g Sauerkraut, 200 g Kalbfleisch, 200 g Schweinefleisch ohne Knochen, 100 g Räucherspeck, 150 g Wurst, 150 g Zwiebeln, Fett, 20 g Mehl, 50 ml herber Rotwein, 40 g Tomatenmark, 3 getrocknete Pilze, 20 g Dörrpflaumen, Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Majoran, Suppenwürze
Personen:
4
Zubereitung:
Das Kraut ausdrücken und klein hacken. Die Pilze einweichen und die Dörrpflaumen in Streifen schneiden. Beides zusammen mit dem Kraut in einen Topf geben, mit siedendem Salzwasser begießen und zugedeckt aufkochen. Dann den Deckel kurz abnehmen und weiter zugedeckt 50 Minuten auf kleiner Stufe kochen. Das Fleisch waschen, säubern und in Würfel schneiden. Ebenso den Speck und die geschälten Zwiebel. Den Speck auslassen, das Fleisch dazu geben und anbraten. Nun auch die Zwiebelwürfel zugeben und anbräunen. Das Ganze mit Wasser beträufeln und zugedeckt dünsten. In dieser Zeit die Wurst pellen, in Scheiben schneiden und anbraten. Das Fett erhitzen, das Mehl einrühren und leicht bräunen lassen. Dann mit dem Kraut, dem Fleisch, der Wurst, dem Tomatenmark, dem Wein und den Gewürzen vermengen, noch einige Minuten dünsten und abschmecken.
Coś słabo googlujesz ;)
Mc-Muza [ Konsul ]
Tomus665 - stary kocham cie :) jeszcze taka mała prosba m,oze ktos to wytłumaczyć w razie gdyby pani profesor mie zapytała z tego :)