--> Archiwum Forum
Arcy Hp [ Legend ]
Gdzie w na terenach Kraków--->Tarnów kupie Chlebek do gyrosa?
A więc, kupiłem dziś chlebek do gyrosa, super sprawa, tylko że było to zapakowane od razu z gamą przypraw itd (bodajże Knorra lub podobnej firmy). Teraz po zrobieniu wszystkiego została mi masa przypraw które chciałbym wykorzystać do gyrosów . Tylko nie chce kupować znów pełnego pakietu :| Ale same chlebki!
Czy ludzie z Krakowa/Tarnowa/Bochni/Brzeska lub tych okolic nie wiedzą gdzie moge kupić te chlebki ?
Tak na marginesie gyros to bodajże Grecka potrawa , bardzo podobna do Kebaba.
gofer [ ]
O, może mi ktoś w końcu wyjaśni...czym do różni się gyros od kebaba? Za cholerę, nie rozróżniam tego...
Kapitan KloSs [ Ramzes VII MiĆki ]
Dobry jesteś 3 wątek...kozaczysz...
Arcy Hp [ Legend ]
Jak dla mnie różnią sie w smaku troche ,ponadto w Grecji podawali mi do tego frytyki (ładowali razem z mięsem i warzywami) :)
Werter_ [ Konsul ]
gofer --->
po pierwsze gyros jest potrawą grecką, a kebab turecką
po drugie gyros to są różne rodzaje mięsa opiekane na pionowym ruszcie, kebab to po prostu małe kawałki mięsa opiekane na normalnym ruszcie czy patelni.
gofer [ ]
Werter - > to dlaczego tyle razy już widziałem to co opisałeś jako gyros - pod nazwą kebab? I to w dodatku orginalny, turecki...
Werter_ [ Konsul ]
znaczy gdzie widziałeś? w turcji?
najlepiej zapytaj się tych, którzy to w ten sposób nazywają.
Kurdt [ Kocham Olkę ]
Zresztą - gyros, kebab, shoarma - za bardzo w smaku się nie różnią. :) A chlebki kupisz w takich hipermakretach jak Auchan czy Hypernowa, przynajmniej ja tam kupowałem.
wysiu [ ]
gofer --> Kebab jest robiony na pionowym ruszcie, i jesli ktos to robi w inny sposob to to juz nie jest kebab:) Jakby jakis Turek w Niemczech sprzedawal kebaba robionego na patelni, to pewnie nastepnego dnia sam krecilby sie na ruszcie;) Inna sprawa, ze kebab moze byc podawany wcale niekoniecznie w bulce, a w podobny sposob, jak gyros - na talerzu, z surowkami i zwykle ryzem:)
Sl@YeR [ Pretorianin ]
watek ciekawy :D
Amadeoosh [ po prostu Ama ]
Ciekawostka :P :
Arcy Hp [ Legend ]
Gyros jest najlepszy :P
Werter_ [ Konsul ]
wysiu --->
ja rozumiem, że ty sprawdziłeś chociaż w jednej książce kucharskiej czy jakiejś encyklopedii kuchni definicje i przepisy obu potraw?
to co sprzedają turcy w niemczech czy Polsce, to jest jedno, a prawdziwy kebab i prawdziwy gyros, to drugie.
mysiek [ @#mysieks@# ]
to co jest co, inaczej mowiac kto ma racje wysiu czy werter ? :D bo warto wiedziec :P
M'q [ Schattenjäger ]
Gyros - wieprzowina
Kebab- baranina
Mortan [ ]
A ja znam taka teorie:
kebab - Turcja
gyros - Grecja
shoarma - Araby :)
Najlepsze Kebaby są na Marszałkowskiej, niedaleko skrzyzowania ze świetokrzysa :)
Arcy Hp [ Legend ]
Ok terminologie mamy za sobą ;P A może ktoś łaskawie odpowie na moje pytanie ? :D
hopkins [ Wieczny Optymista ]
Panowie podstawowa sprawa pisze sie Kebap nie kebab!
M'q [ Schattenjäger ]
Mortan, dziwna teoria :> Podaj jakieś inne danie, które w różnych krajach ma inne nazwy :)
Werter_ [ Konsul ]
mysiek --->
wystarczy sprawdzić w paru książkach kucharskich. kebab może być robiony między innymi z mięsa mielonego i z pasków mięsa, może być przygotowywany na ruszcie bądź na normalnej patelni.
zaś sama nazwa gyros pochodzi od "obracać" (giro).
parę definicji:
Kebab (kebap in Turkish, kabab in Iran and India/Pakistan, also spelled kebob, kabob) means "grilled (or broiled) meat" in Persian and Turkish. Kebab is usually made of lamb and beef, although chicken and fish can be used for some styles. Pork is never used by Muslims because of religious belief but is commonly used by non-Muslim sellers.
Gyros or gyro (IPA [ ˈjiros] from Greek γύρος 'turning', a calque of Turkish döner) is a rotisserie meat, or by extension the pita sandwich it is usually found in. In addition to the meat, there are also various salads and sauces inside the pita. The most common fillings are tomato, cucumber and onions.
ALE, znalazłem również informacje o doner kebab:
Döner kebab, literally "rotating meat", is a sliced lamb or chicken loaf slowly roasted on a vertical rotating spit. It is similar to gyros, shawarma and Taco al pastor. Döner kebab is popularly best known served in pita bread with salad but is also served on a dish with a salad and bread or French fries on the side (not in Australia) or used on Turkish pizzas called pide or "kebabpizza".
jednak jest to tylko jedna z odmian kebaba, ergo kebab wcale nie jest potrawą, która musi powstawać na obracającym się rożnie, zaś gyros z definicji musi.
Mortan [ ]
M'q --> A ćwierfunciak z serem ?
M'q [ Schattenjäger ]
Bueheheh :D
bartek [ ]
Arcy Hp, jeśli w każdym olsztyńskim hipermarkecie sprzedają, to w krakowskich raczej też. Jak sądzisz? ;)
hopkins [ Wieczny Optymista ]
McRoyal with chees!
Werter_ [ Konsul ]
a co do tego " a calque of Turkish döner", to trudno mi rzec. w zatrzęsieniu książek kucharskich, które posiadam znalazłem opisy i przepisy gyros zgodne z ww definicjami, ale już sam kebab nigdzie nie był wymieniony w wersji doner. wszędzie w standardowej robiony z mielonego mięsa, lub małych skrawków, które jednak nie były przygotowywane na pionowym ruszcie. wydaje mi się, że gdyby turecki pionowy ruszt był charakterystycznym dla kebaba urządzeniem, to by o tej wersji wspomnieli.
Arcy Hp [ Legend ]
bartek---> to są same placki ? Kupowałeś je ? Dobre ? :P Jaka cena za ile sztuk?
Weakando [ Senator ]
Mortan ---> Kebab na marszałkowskiej jest chyba już znany w całej Warszawie :)))) A ten starszy, łysawy i siwy gość mi się śni po nocach :)