--> Archiwum Forum
pasta007 [ Centurion ]
!!! p-i-z-z-a !!!
Witam mam pytaniez czego robią sos który się kładzie na spód pizzy ? Dokłądnie z jakich skłądników i w jakich ilosciach :D
cronotrigger [ Rape Me ]
hehe... mozesz dacv zwykly keczup..
ale najlepioej to kup specjalny sos do pizzy..
albo co z przeicerem pomidorowym, bazylia, oregano, i inne cuda...
presi0 [ Pretorianin ]
Pomidory, oregano, jakies ziołka, troche sol,i papryki i 2 krople metanolu ;)
reds23 [ redsov ]
ja tam wole z bazylia i z samym ketchupem pewnej firmy ... :]
Soulcatcher [ Prefekt ]
E234 + E12 + E124 + E43 + E43 + woda
-=]o[=- [ Generaďż˝ ]
<----- Soulcatcher
wystarczy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, trochę różnych zielonych gałązek i gotowe
Kojot__ [ Pretorianin ]
jest robiony na bazie koncetratu pomidorowego, trochę soli, cukru, szczypta papryki, pieprz, bazylia, natka pietruszki, kopru no i oczywiście oregano, ketchap i woda
Arczens [ Legend ]
Przecier pomidorowy, oregano, bazylia, majeranek i sol czosnkowa albo oddzielnie sol i pieprz graulowany, powinno to postac i sie "przegryźć" tak z godzinke.
xywex [ mlask mlask! ]
Pizza Hut Original Pan Pizza
1 1/3 cups Warm water (105F) = 40oC
1/4 cup Non-fat dry milk
1/2 teas. Salt
4 cups Flour
1 Tbls. Sugar
1 pk. Dry yeast
2 Tbls. Vegetable oil (for dough)
9 Oz. Vegetable oil (3 oz. per pan) = 250 g
Butter flavored Pam
Put yeast, sugar, salt, and dry milk in a large (2 qt.) bowl. Add
water and stir to mix well. Allow to sit for two minutes. Add oil
and stir again. Add flour and stir until dough forms and flour is
absorbed. Turn out on to a flat surface and knead for about 10 minutes.
Divide dough into three balls. In three 9" cake pans, put 3 Oz. of
oil in each making sure it is spread evenly. Using a rolling pin,
roll out each dough ball to about a 9" circle. Place in cake pans.
Spray the outter edge of dough with Pam. Cover with a plate. Place
in warm area and allow to rise for 1 to 1 1/2 hours.
Sauce:
1 8 Ounce Can Tomato Sauce
1 Teaspoon Dry Oregano
1/2 Teaspoon Marjoram
1/2 Teaspoon Dry Basil
1/2 Teaspoon Garlic salt
Combine and let sit for 1 hour.
For Each Nine Inch Pizza:
1. Preheat oven to 475F
2. Spoon 1/3 cup sauce on dough and spread to within 1" of edge.
3. Distribute 1 1/2 Oz. shredded mozzarella cheese on sauce.
4. Place toppings of your choice in this order:
Pepperoni or Ham
Vegetables
Meats (cooked ground sausage or beef)
5. Top with 3 Oz. mozzarella cheese
6. Cook until cheese is bubbling and outer crust is brown.
7. Cut in six slices.