--> Archiwum Forum
jojko999 [ Konsul ]
Jutro Dzień Kobiet Panowie!!!! Mam pytanie
Jaką niespodziankę szykujecie dla waszych lepszych połówek?
I żeby drugiego wątku nie zakładać to: Jak się robi Lasagnię? Jest dużo przepisów, ale ja szukam sprawdzonego
vorsten [ Konsul ]
Bielizna to dobry pomysł, taki bez podtekstów :PP
BTW:
Z tym pytaniem o lasagnie to mi Grafield'a przypomniałeś :D
xKx [ CLINIC ]
Ja wpadam do mojej połówki z bukietem róż :D Będzie wogóle super wieczorek :D A co do Lasagni to nie wiem jak się robi aleeee smakujeeeee poprostu PYCHHHHHA !!
gladius [ Óglaigh na hÉireann ]
Nie obchodzę. Zajmuje to w moim przekonaniu podobne miejsce co helołyn i walętynki, choć rodowód zdecydowanie inny. Kwiatki kupiłem dzisiaj.
p_e_p_s_i [ Polonia Bydgoszcz 4ever ]
tradycyjnie - badyl
N_U_N [ Kierownik Oredownik ]
swieto typowo postkomunistyczne dlatego nie obchodze :/
bone_man [ Powered by ATI ]
Nie mam lepszej polowki, wiec o nic nie musze sie martwic.
deTorquemada [ Pamiętaj ]
N_U_N --> A walentynki obchodzisz czy jestes z rodzaju tych co zawsze im cos niepasuje ?
PROSZATAN [ Apokalipsa ]
ja swojej drugiej połówce zasadze gonga z barbary :)
Orlando [ Reservoir Dog ]
Dla mnie to zwykły dzień tak jak walentynki...
N_U_N [ Kierownik Oredownik ]
walentynki obchodze ale zawsze robie cos od siebie a NIE ide do skepu kupuje kartke kwiatki maskotke zabieram do kina a pozniej na kolacje do restauracji
Arczens [ Legend ]
Ja jeszcze nie wiem ale pewnie kwiatki moze jakas bielizna :)
Sprawdzony przepis na lassagne
1/2kg zmielonego miesa (np lopatka)
1/2kg dobrego sera (ja lubie svecie ale jest potwornie drogi, moze byc jakis inny mozzarella )
1/2L sosu pomidorowego (takie w kartoniku wazne zeby byl sos, nie sok ani przecier tylko sos)
makaron taki duzy plaski
mięcho na patelnie z rozgzana oliwa (nie za duzo tylko troche tej oliwy) do tego ziloa bazylia, oregano, tymianek ewentualnie prazony czosnek to podsmazyc dodac mala cebule i generalnie usmazyc to mieso nalezy je dziubac czyms zeby nie zrobil sie jeden kawalek tylko duzo drobnych. Jak jest juz usmazone dodac sos pomidorowy i zostawic jeszcze na 5 minut.
trzeba zrobic sos beszamelowy czyli masło i maka troche gałki muszkatułowej i dolewac mleka cały zas mocno mieszac zeby nie bylo grudektego sosu duzo z 1/2L mleka moze nawet wiecej to powinno miec kosystencje gestego sosu
(osobiscie ten element uwazam za najtrudniejszy szczegolnie mieszanie zeby nie bylo grudek:) )
Ser trzeba zetrzec na tarce i jak jest juz to wszystko gotowe to do naczynia zaroodpornego po koleji makaron (jasli kupisz specjalny do lasagni to go sie nie gotuje tylko taki twardy sie wklada) potem mieso na to sos beszamelowy i na to starty ser i znowu makaron mieso sos ser (zalezy ile chce sie warstw ja robie 3-4) i na sam koniec tylko makaron i juz tylko ser bez miesai sosu i do piekarnika na 30-40 minut do 200 stopni C nagrzanego i potem juz tylko szamac
to spokjnie starcza na 4-5 osob ,sosu beszamelowego musi byc duzo praktycznie musi byc nim to wszystko zalane, no i jeszcze jedno najlepsza lassagne to odgrzewana lassagne :) Mam nadzieje ze napisałem w miare zrozumiale
reksio [ Szerzmierz Natchniony ]
Moja zarzyczyła sobie harcerską spódnicę :]]] Prezent oryginalny.
AMDD [ Dwory Unia ]
Ja jestem jeszcze goowniaż :( i moja klasa (14-15 lat) dziewczyna nic nie kupili :( DEBILE próbowałem coś zrobić a tych to nie rusza :( chłopaków jest 19 a dziewczyn 8 i nie potrafią nic zrobić :( a.... siara jutro do szkoły iść :(
Walrus [ Centurion ]
Ja podobnie jak Ty cos upichcę :)
A co do lasagny to bardzo ważny jest makaron. Występuje on w dwóch rodzajach, taki który przed ułożeniem w brytfance trzeba gotować oraz nie wymagający gotowania. Sprawdź to koniecznie wcześniej ;) bo może być chryja. Oba maja wady i zalety, jeden trzeba obgotować co zabiera trochę czasu (i kolejny gar do zmywania:( drugi trzeba bardzo dokładnie pokryć sosem inaczej będzie twardy. Ogólnie lepiej jednak wziąć ten, który trzeba wcześniej gotować, mniejsze ryzyko. Pozostałe składniki w lasagne można niemal dowolnie modyfikować, tak jak w przypadku spagetit. Najbardziej tradycyjna i preferowana przeze mnie jest lasagna z mielonym miesem. Mięsa używam wołowego bardzo dokładnie zmielonego (najlepiej wybrać sobie ładny kawałek wołowiny zrazowej w sklepie i poprosić o dwukrotne zmielenie). Mięso smażymy na oliwie lub oleju z dodatkiem drobno posiekanej cebuli i czosnku, oraz przyprawiamy solą, pieprzem, papryka, chili i co tam kto chce do smaku. Do takiej lasagny preferuję dwa sosy: pomidorowy z bazylią, oregano i odrobiną (jak do spagetti), oraz beszamel z odrobiną gałki muszkatałowej. Układamy to następnie w brytfance (trzeba ją lekko nasmarować oliwą lub masłem) warstwami – makaron mięso sos pomidorowy makaron beszamel makaron mieso sos pomidorowy makaron sos beszamelowy ... warstw może być dowolnie dużo, ważne by makaron pokryty był dokładnie sosem. Ja osobiście preferuje niską lasagne z uwagi na pokrywający ją ser, im lasagna niższa tym więcej stosunkowo przypada sera na kawałek :P Co do sera to preferuje mieszankę, najlepiej jakiś o ostrym wyrazistym smaku wymieszać z mozzarellą. Serem oczywiście pokrywamy cały wierzch lasagny i wrzucamy brytfanke do nagrzanego do 200 C piekarnika. Pieczemy ok. pół godziny, dobrze jest na początku brytfankę czymś przykryć by ser się za bardzo nie wysuszył i na 5-10 min. przed wyjęciem odkryć żeby się zrumienił.
Do lasagny koniecznie czerwone wino (można go dodać również wcześniej do sosu pomidorowego), dobrać takie by pasowało do serów. Polecam Bordoux ze szczepów Merlot i Cabernet Sauvignon, oraz hiszpańskie Rioja.
Udanej i owocnej kolacji ;)
Walrus [ Centurion ]
Arczens --> No to byłeś pierwszy, zapomniałem odświeżyć :)
Arczens [ Legend ]
Walrus ===> chociaz raz byłem pierwszy mamy chyba podobny przepis tylko ja zapomniałem dodac o winie
kamil210 [ Generaďż˝ ]
Dzień kobiet...noc mężczyzn :) :>
Walrus [ Centurion ]
Arczens --> Musiałem o tym wspomnieć, wino to 50% tej kolacji ;D
KRIS_007 [ 1mm[]R+4l ]
AMDD ---> 15 lat i nic nie kupili? po prostu wstyd. no tylko 8 dziewczyn (u nas 27 a chlopakow 7)
vien [ łowca pip ]
dla mnie jest to typowo komunistyczno-feministyczne święto dlatego też nie obchodze, chyba że kwiatek dla mamy :-)
Riperek [ Pretorianin ]
vien>>>>>>Mamie obowiązkowo:) a swieto dlamnie to tak jak dla Ciebie:)
Artur20 [ Generaďż˝ ]
Ja kupiłem 2 badyle, jednego dla niej, drugiego dla jej mamy, bo nie wypadało wpaść i dać kwiatka tylko jednej. Dzisiaj kupię kwiatka mojej mamie.
Artur20 [ Generaďż˝ ]
Ja kupiłem 2 badyle, jednego dla niej, drugiego dla jej mamy, bo nie wypadało wpaść i dać kwiatka tylko jednej. Dzisiaj kupię kwiatka mojej mamie.
tekino [ Chor��y ]
ja sie ogranicze do kwiatka i zyczen sadze ze to swieto nie jest bardzo wazne ..........wazniejsze inz walentynki .........:)