--> Archiwum Forum
Minas Morgul [ Senator ]
Jak wyekstrachowac allicyne z czosnku?
Za rok w 2 klasie czeka mnie olimpiada biologiczna, wiec mam do zrobienia prace badawcza, w ktorej dokonam pewnych obserwacji. Wybralem sobie doswiadczenia na drobnoustrojach i obiektem moich obserwacji jest of coz. E. coli... no bo co innego. Zalatwilem sobie szalki Petriego, zel agarowy, inkubator i z bakteriami tez nie bedzie problemu, ale chcialbym przeprowadzic doswiadczenia dot. naturalnych substancji, ktore opozniaja rozwoj tych mikroorganizmow lub je calkowicie zabijaja (powstaja wtedy lysinki na agarze). Moglbym naprzyklad potraktowac bakterie czosnkiem, ale wtedy komisja moglaby mi zarzucic, ze to nie allicyna, ktora wystepuje w czosnku (poczatkowo jako allina) zabila te bakterie, ale jakis inny zwiazek, dlatego chcialbym sie dowiedziec, jak wyekstrachowac allicyne tak, zeby byla to substancja jak najbardziej czysta.
Nie spodziewam sie tu wielkiego odzewu, ale moze ktos akurat bedzie wiedzial.
FalconTm [ Generaďż˝ ]
Przepraszam bardzo, ale tez lubie czosnek, szczegolnie konserwowy :)
Hmmm, moze w Sanepidzie zapytaj,ewentualnie zlap kontakt do
Morskiego Instytutu Rybackiego, maja tam calkiem przyjemne laboratoria :)
Rgds
gereg [ zajebisty stopień ]
na to pytanie odpowie Ci 95% studentow 1st roku chemi ;-) takze glowa do gory
Monther [ Generaďż˝ ]
Zadaj to pytanie pod:
https://usenet.gazeta.pl/usenet/0,1.html?group=pl.sci.chemia
tam się ludzie znają na takich rzeczach najlepiej.
Vader [ Senator ]
Wyekstrachowanie z czosnku alicyny w domowych warunkach do jej czystej postaci ? - bardzo malo prawdopodobne i zarazem conajmniej trudne. Ale z mojej strony: powodzenia.
Minas Morgul [ Senator ]
Dzieki wszystkim.
Sprawdze link
Vader -> Mozliwe, ze bede mial dostep do laboratorium, wiec to nie bedzie w warunkach domowych. Brakuje mi tylko przepisu do tego. Popytam dalej. Gdyby jednak nie udalo sie tego wyekstrachowac, to bede musial poradzic sobie jakos inaczej..
Na razie jednak chwytam sie wszelkich sposobow. Oprocz alicyny sprobuje dzialac innymi fitoncydami.
Misiak [ Pluszak ]
MM--> jak w laboratorium znajdziesz gdzie pare litrow Toluenu To taj znac :)))
Lander1 [ Konsul ]
l_uk--->źle myślałeś.
Minas Morgul ---> a nie możesz poprośić nauczyciela prowqadzącego, żeby ci kupił czysty, syntetyczny środek?
Widzący [ Generaďż˝ ]
Może to Ci odrobinę pomoże (Allicyna jest nietrwała więc chyba nie będzie łatwo). Swoją drogą na Twoim miejscu spróbował bym wykazać synergetyczny wpływ fitoncydów na działanie alliiny.
Minas Morgul [ Senator ]
I_uk --> Jezeli wszystkie swoje posty zdobyles w watkach o grach, a nie na off topicach, to peace. Poza tym jest taka kategoria jak szkola, wiec sie nie kompromituj.
Widzacy -> dzieki! Zastanawia mnie w tej chwili tylko, skad uzyskac jakies ciekle fitoncydy, bo z lotnymi raczej ciezko bedzie pracowac. Moze mozna to kupic. W kazdym razie, gdybym rozgniotl czosnek i powstalym przesaczem potraktowal bakterie, to ktos moglby powiedziec, ze to doswiadczenie nie wykazalo nic, bo nie wiadomo, co zabilo bakterie. Ciezko bedzie mi cos udowodnic bez wyizolowanego zwiazku. Hmm.. a co do tego synergizmu hiperaddytywnego fitoncydow na alline, to masz jakas propozycje do doswiadczenia?
Minas Morgul [ Senator ]
Na stronie, ktora podales jest pewna mala niezgodnosc. Pisze, ze alliina nie ma wlasciwosci antybiotycznych, a niewiele ponizej, ze ma. Jak to jest w koncu? :]
jackman.git [ Legionista ]
l_uk ---> już spotkałem cię na drugim wątku i drugi raz coś ci nie pasuje
po co wchodzisz na ten wątek? po to żeby znowu żucić mięchem w kogoś? :)
wiem że jesteś nowy, ja też ale wyluzuj troche!
zandarus [ Generaďż˝ ]
Nie jestem pewien czy da się wekstrachować czystą allicynę w warunkach domowych? Jak trwały jest to związek, czy się utlenia, jaka jest zawarość w czosnku, jaki wplyw ma temperatura itp? Sposób na wyizolowanie jakiegokolwiek związku jest możliwy, pod warunkiem jeśli mamy dostęp do dobrego labolatorium. Zależy gdzie mieszkasz i czy masz do takiego labolatorium dostęp. Sposobem tym wg mnie jest chromatografia gazowa, ale trzeba gdzieś przejścieć się do labolatorium chemicznego i ktoś będzie chciał to zrobić. Problem polega na tym jaka jest ilość tego fitoncydu w czosnku???