Vany Van [ MrFragger89 ]
Co ugotwać dla Niej...?
Witam. Mam taki problem. Otóż ostatnio byłem u dziewczyny na kilka dni no i ona muszę przyznać, że nieźle gotuje. Nie mówię tutaj o cudach i w ogóle ale zawsze potrafiła mnie czymś zaskoczyć. A to jakąś rybkę udusiła w ziółkach a to jakieś kotleciki z piersi bez panierki znakomicie doprawione a to jeszcze coś innego. Głodować nie głodowałem i wszystko mi bardzo smakowało. Teraz czas na rewanż rzecz jasna. Przyjeżdża do mnie w środę na tydzień i muszę coś wymyślić. Ma ktoś coś fajnego, prostego do wykonania i tym samym zaskakującego do podania jako danie obiadowe czy też na kolację? Ze śniadaniem nie powinno być problemu. A to jakieś tosty, a to jajecznica, a to kanapki, coś wymyslę... Gorzej z obiadem/kolacją... Będę wdzięczny za pomoc :)
quaku [ Generaďż˝ ]
Nie pokazuj jej, że umiesz gotować. Serio. Ja tak zrobiłem bo umiem i lubię eksperymentować w kuchni. Teraz zamieniło się to w pieprzony przymus pod groźbą focha.
Vany Van [ MrFragger89 ]
Absolutnie nie o to mi chodzi. Chodzi o to, że nie będziemy mieli co jeść :D. Sam żywię się raczej w budkach a gotować umiem tylko po prostu mi się nie chce/nie mam czasu. Wolę coś na szybko zjeść w Mac'u czy też na uczelni - na stołówce. Gwoli ścisłości, ona fastfood'ów nie znosi. Chodziło mi tylko o pomysły, też lubię eksperymentować tylko nie wiem w jakim kierunku się udać.
quaku [ Generaďż˝ ]
Zrób jej naleśniki. W sklepie kup mrożony szpinak, zasmaż na patelni dodając sporej ilości sera. Zawiń go w naleśniki. Będzie wniebowzięta. Jedzenie jest dość wydajne - nie idzie się tym najeść, ale zapełnisz jej żołądek na parę godzin.
Vany Van [ MrFragger89 ]
Jaki ser? I jakie proporcje?
"Jedzenie jest dość wydajne - nie idzie się tym najeść, ale zapełnisz jej żołądek na parę godzin."
Fajnie to ująłeś, tak materialnie ;D
quaku [ Generaďż˝ ]
Obojętnie jaki ser, gouda może być. Proporcje u mnie nie istnieją, walę na oko. Tak, żeby nie zdusić smaku naleśnika. Nie przejmuj się też tym, że szpinak będzie miał toksyczny kolor, jedzenie jest smaczne. Tylko dopraw solą i pieprzem bo sam szpinak jest mdły!
Jak się zapcha - nie będzie jęczeć, że się nie postarałeś, jak się nażre - będzie jęczeć, że będzie gruba :)
Enjoy!
Mk4o [ Generaďż˝ ]
Jak się zapcha - nie będzie jęczeć, że się nie postarałeś, jak się nażre - będzie jęczeć, że będzie gruba :)
Rasta' [ L3G3ND ]
Mk4o
Vany Van [ MrFragger89 ]
No i dupa. Nie lubi szpinaku.
ZgReDeK [ Wredne Sępiszcze ]
To zrób krokiety :) - z pieczarkami i serem są wręcz wyśmienite :)
Tymbarkus [ ubersok ]
To zrób inne "nadzienie" do naleśników. Ser, pieczarki, szynka, podsmażona pierś z kurczaka... możliwości jest dużo. Albo na słodko :)
Amadeusz ^^ [ Forgotten son ]
Kotlet z piersi kurczaka + ryż + jakiś ostry sos do ryżu (w necie jest mnóstwo przepisów sosów na bazie chili/meksykańskich). Proste, smaczne, "ładnie wygląda" na talerzu :)
W miarę proste do wykonania są też makarony (chociażby penne) w sosie carbonara, przepisów również jest od groma.
Lubię też "zapiekankę" z makaronu, makaron gotujesz, układasz w naczyniu żaroodornym warstwami:
makaron -> potarty ser żółty (dość dużo, nie ma co oszczędzać) -> szynka/salami/smażone pieczarki. Po wypełnieniu naczynia całość po prostu mieszasz rękoma i wrzucasz na kilkanaście minut do piekarnika, aż ser się dobrze stopi. Do tej potrawy konieczny jest dobry ketchup, bo bez niego całość jest nieco jałowa - ale wraz z nim smakuje zaskakująco dobrze jak na coś tak banalnego ;] Są też różne dziwactwa z serii "pomysł na", którymi najpierw zalewa się makaron, osobiście wolę zapiekankę bez tego.
Edit: I makaron ma być nieco niedogotowany (NIECO, nie bardzo :P) bo po kilkunastu minutach w piekarniku zmięknie.
quaku [ Generaďż˝ ]
Każda kobieta lubi szpinak, jak nie lubi to znaczy, że nigdy nie jadła. Powiedz, żeby nie zachowywała się jak dziecko! I wrzuć jej na youtube jakis filmik z Popeye'm. Mówię Ci, one żarcie zieleniny mają w genach, jak krowy! :F
Ewentualnie zrób kotlety sojowe z mizerią (dopraw octem koniecznie!) i ryżem. Bo kurczaka to każdy lamer umie zrobić!
quaku [ Generaďż˝ ]
Ewentualnie właśnie zapiekanka. Ale tu trzeba wszystko dobrze podoprawiać, żeby robiło robotę.
Szwaroc [ ]
bo szpinak to trzeba umiec dobrze przygotowac...
btw: laska na tydzien przyjezdza a ty bedziesz ... gotowac? 0o
wysiak [ Legend ]
"btw: laska na tydzien przyjezdza a ty bedziesz ... gotowac? 0o"
Co w tym dziwnego?
Angel_Of_Pain [ Pretorianin ]
Zapiekanka jest taką alternatywą bo możesz ją zrobić z praktycznie wszystkie co masz pod ręką lub jest dostępne w każdym sklepie. Jeżeli jesteś bardziej ambitny możesz zrobić lasagne pomidorową (byłbym za lasagną ze szpinakiem, bo naprawde jest przepyszna, ale sam mówiłeś że niewiasta nielubi).
Proste w przygotowaniu jest też paella z kurczakiem, imo warzywka pokroić, kurczaka usmażyć, dodać ryż i jest świetna =)
Prostym wyjściem jest łączenie owoców z mięsem, za którym ja osobiście szaleje, ale nie każdy lubi więc warto się upewnić. W tym wypadku masz duże pole do popisu =)
Pobawić też można się z tartami, na słodko i na słono które wychodzą świetnie i jest duża możliwość wyboru z czym, jak i kiedy =)
graf_0 [ Nożownik ]
Zasadniczo potrawy z makaronu są proste, ale mogą się szybko znudzić.
Makaron z kurczakiem i brokułami - mniam, banalne.
Makaron ze szpinakiem i gorgonzolą - mniam, śmierdzi, jeszcze bardziej banalne.
Te takie rurki makaronowe, zapiekane jak zapiekanka, sos bolonese - Trochę roboty jest, ale pycha.
A potrawy mięsne też nie są trudne.
Najlepiej robić w piekarniku.
Bierzesz kawał mięsa ze świni, rano wkładasz do garnka, dodajesz pokrojonych warzyw i trochę ziół. delikatnie zalewasz oliwą z oliwek/innym olejem i wodą (płynu niewiele).
Pod wieczór zawartość przekładasz do takiego foliowego kołnierza do pieczenia (albo folii aluminiowej) i wkładasz do piekarnika.
Jak będzie gotowe - wyciągasz.
Jeremy Clarkson [ Prezenter ]
Frytki
Szwaroc [ ]
wolałbym coś innego z nią robic wysiak ;)
chyba ze kolega chce trafic przez zołądek
wysiak [ Legend ]
"wolałbym coś innego z nią robic wysiak ;)"
Przez tydzien bez przerw? Zgaduje, ze masz z 16-17 lat, i w tematach lozkowych glownie bujna wyobraznie?
graf_0 [ Nożownik ]
"wolałbym coś innego z nią robic wysiak ;)"
Przez tydzien bez przerw? Zgaduje, ze masz z 16-17 lat, i w tematach lozkowych glownie bujna wyobraznie?
A poza tym kobieta powinna być choć trochę najedzona, żeby się do zabawy nadawała :D
Szwaroc [ ]
wysiak - wrecz przeciwnie mam zone i 2 dzieci
stawiajac sie w sytuacji kolegi wolalbym co innego ;] chyba ze tak jak mowilem chce trafic przez zoladek :D
przez tydzien mozna duuuzo: spacery, kino, koncerty... a Ty tylko o łóżku :]
wysiak [ Legend ]
"przez tydzien mozna duuuzo: spacery, kino, koncerty..."
... a zatem co takiego dziwnego bylo w pomysle ugotowania wspolnego posilku? "Oo"
.. no i gdzie konkretnie wedlug ciebie "kolega chce trafic przez zołądek"?
blood [ Killing Is My Business ]
Łosoś w cieście francuskim:
Ja robię trochę inaczej i bez porów, ale powinno Ci się udać z tego przepisu coś wykombinować :)
Szwaroc [ ]
do serca panie wysiak
do lozka tez moze jak chce ;]
nie no wszystko rozumie ale tydzien gotowania :> chyba dlatego ze nie lubie za bardzo to mnie to przeraza - moze inaczej lubie ale raz na jakis czas zrobic niespodzianke zonie :)
$ebs Master [ Profesor Oak ]
-Przez tydzien bez przerw? Zgaduje, ze masz z 16-17 lat, i w tematach lozkowych glownie bujna wyobraznie?
-wrecz przeciwnie mam zone i 2 dzieci
piekny strzal :D
A jak nie wiesz co ugotowac to zabierz laske do restauracji i po problemie :)
tygrysek [ behemot ]
przez żołądek do serca - to jest jakaś nowoczesna forma orala?
a tak poważnie to zaopatrz się we fixy i potrzebny do nich towar i nie wpuszczaj kobiety do kuchni a będzie zachwycona
tygrysek [ behemot ]
Szwaroc - a nie 2 żony i dziecko?
Szwaroc [ ]
Tygrys sam nie wiem co gorsze 1 zona 2 dzieci czy 2 zony 1 dziecko :]
z FIXow proponuje gołąbki inaczej ;]
A z dan ktore ja przygotowuje to jest tortilla czy tez raczej burrito - latwo efektownie :)
1. Wrapsy (tortille) - wszystko jedno jakie im wieksze tym lepsze juz gotowe - chyba ze ktos sam potrafi
2. 2-3 piersi z kurczaka
3. Marynata i dressing - polecam z firmy Delecta
4. Warzywa wedle uznania - ja kupuje mrozone zółte warzywa Frosta
5. Pomidory bez skorki (oczywiscie kupuje gotowe w puszcze krojone)
6. Ja dodaje jeszcze puszke "salatka meksykanska" - Dawtona (kukurydza, fasolka, papryka)
Kroimy piersi z kurczaka (lub jak ktos lubi wolowine) w malutkie kawalki i marynujemy marynata (z dodatkiem oleju). W miedzyczasie kroimy warzywa (lub sprzatamy kuchnie gdy mamy mrozonki ;P) oraz przygotowujemy dressing dosypujac proszek do smietany 12%. Po pewnym czasie gdy uznacie ze miesko juz naszlo marynata - smażonko. Nastepnie dodajemy warzywa. Kto nie lubi mrozonek niech doda cebule, pomidora, papryke, kukurydze co kto lubi - takie typowo meksykanskie danie. Gdy warzywa zmiekna ja dodaje puszeczke salatki meksykanskiej i pomidora z puszki razem z sokiem. Wszystko ladnie sie smazy. Oczywiscie doprawiamy wedle uznania - ja uzywam przyprawy do potraw meksykanskich. Wazne zeby nie bylo "wody" troche tluszczu i sosu zostanie ale to nieuniknione. Danie prawie gotowe
Tortille podgrzewamy w mikrofalowce lub na patelni lub jak producent podaje. Czasem mozna w piekarniku. Ja preferuje czysty sposob z mikrofala. Tortille musza zmieknac nie powinny byc gorace. Jeszcze cieply farsz nakladamy na placuszki, polewamy odrobina dressingu ktory pod wplywem ciepla rozejdzie sie po calym daniu. Zawijamy placka jak kto lubi i voila ;)
Tygrys - po takim daniu oral gwarantowany :]
paściak [ carpe diem ]
Mleko + czokoszoki
Lukas172_Nomad_ [ Still Alive ]
po takim daniu oral gwarantowany :]
Vany Van [ MrFragger89 ]
Huh, widzę że wątek ma wzięcie. Dziekuję wszystkim za pomoc, na pewno coś z tego wybiorę!
nutkaaa [ inz arch Panna B ]
Ostatnio znalazłam fajny, prosty i smaczny przepis :D
Smażysz naleśniki, jako farsz wrzucasz kilka kawałków gruszki, trochę sera błękitnego typu Lazur i trochę orzechów włoskich. Zawijasz naleśnika w mieszek i wstawiasz do piekarnika na 10min. REWELACJA jak dla mnie :)
Will Barrows [ take one shot fo my pain ]
Tygrys - po takim daniu oral gwarantowany :]
Vany Van [ MrFragger89 ]
Innymi słowy "niebo w GĘBIE", tak? ;)
Max_101 [ Mów mi Max ]
generalnie polecam jej przepisy, smaczne i można szybko przygotować.
Api15 [ dziwny człowiek... ]
Max_101 - Dzięki za stronę, przyda się ;)
preDratronIX [ Generau ]
[37]
W takim razie jeszcze mogę polecić kanał na yt
(O ile się nie mylę)
Vany Van [ MrFragger89 ]
O, super! Też się przyda :)
Backside [ Senator ]
Nie przeczytałem całego pierwszego posta, ale to zdanie wydawało się wręcz wyboldowane :)
to jakieś kotleciki z piersi bez panierki znakomicie doprawione
preDratronIX [ Generau ]
Vany Van - rozumiem że koleżanka przyjeżdża w tą środę tak?
Mógłbyś określić się, co byś chciał jej pichcić przez te 7 dni
kamyk_samuraj [ Legend ]
Herbatę?
Skrz@t [ Radosny Futbol ]
Naleśniki :D ale nie te miesne itp ...
Kobiety uwielbiają słodkie rzeczy ;]
Na kolacje :
naleśniki z dżemem lub bananami pokrojonymi polane czekoladą czy tam nutella ;]
racuchy z jabłkami
domowa pizza
sałatke z serem, szynką/kurczakiem i ananasem można też makaron we wstążki
jajka na miękko, bądź twardo do tego kakao ;)
ziemniaki pokrojone w talarki przysmażone na patelni ze zsiadłym mlekiem :D ale wątpię ze lubi ;]
na obiad :
Lasagne ( jak umiesz i masz piekarnik)
pierś kurczaka w płatkach corn flakes z sosem czosnkowym/slodko kwasnym , z ryzem i jakas tam surowka
schabowy/pierś z kurczaka zapiekane z serem czy cos do tego mieszane ryż/ziemniaki
placki ziemniaczane
frytki z filetem z ryby ;]
Spaghetti
Makaron z sosem Pesto
Vany Van [ MrFragger89 ]
@preDratronIX --> Tak, w tę środę :)
@kamyk_samuraj --> Myślisz, że jesteś zabawny? Otóż nie, jak dla mnie jesteś żałosny.
szuru-buru [ Memento Mori ]
przez żołądek do serca - to jest jakaś nowoczesna forma orala?
Vany Van [ MrFragger89 ]
Z czego rżysz?
toaster [ MrBook? ]
Czokoszoki i pełne witamin chińskie zupki.
Vany Van [ MrFragger89 ]
Było. Więc zamknij jadaczkę :)
Cremek [ Generaďż˝ ]
Ja bym proponowal lechtaczke zapiekana w pomidorach...
Thisbe [ Chor��y ]
Niesamowicie smakuje mrożone tortellini z LIDLa. W sosie serowym z brokułami. Na dodatek naprawde ładnie się prezentuje. Polecam :)
preDratronIX [ Generau ]
Mam kilka fajnych przepisów i mógłbym się z nimi podzielić ;d
1. Z kuchni meksykańskiej możesz spróbować zrobić Tacos z wołowiną i fasolą
Składniki potrzebne napewno kupisz, bo jest to
czosnek (wystarczą 2 zmiażdzone ząbki żeby nie capiło z twarzy przy bliższych kontaktach :D), mielona wołowina (tak z 0,5kg wystarczy)
, chili (1 łyżeczka sproszkowanego chili w sam raz),
kminek (też jedna łyżeczka i sproszkowany)
, czerwona fasola (może być z puszki, też 0,5 kg, koniecznie odcedzona i opłukana,)
koncentrat pomidorowy (kluczowa rzecz, 1/3 szklanki koncentratu)
, 1 szklanka wody (to na 1000% masz, 250g wody, czyli 1 większa szklanka)
pomidory (2 grube, średnio pokrojone, czyli większe kawałki niż w spaghetii)
ciasto taco (zwane "muszlami", powinieneś kupić w jakimś supermarkecie, wystarczy 4-6 muszel, czyli jedna paczka)
sałata lodowa (pół głowki drobno posiekanej)
Sos salsa cruda : ogórek (libański) [czemu libański nie wiem, tak miałem kiedyś napisane w przepisie, może być jeden, pozbawiony pestek i drobno posiekany)
-mała czerwona cebula (jedna, drobno posiekana)
-małe pomidory (2, pozbawić pestek i tradycyjnie drobno posiekać)
- sos chili (można kupić myślę, 2 łyżeczki starczą :))
Przygotowanie
1. Masz piekarnik? To dobrze. Rozgrzej go do temperatury 180 stopni, chyba że masz termo obieg to 160st.
2. Patelnię na pewno masz, rozgrzej na niej olej, i jednocześnie smaż czosnek i wołowinę tak aż całe mięso się przyrumieni. Dodaj chili (sproszkowane), kminek (sproszkowany), fasolę (którą pewnie odcedziłeś, wypłukałeś zgodnie z opisem wyżej :D), koncentrat pomidorowy, wodę i pomidory (oczywiście pokrojone :P).
Duś wszystko na małym ogniu pod przykryciem tak z 15 minut, do momentu gdy potrawa zgęstnieje
3. W międzyczasie opiecz odwrócone spodem do góry "muszle" taco w piekarniku przez hmm. 5-6 minut
4. Gotowe, teraz możesz wypełnić taco wołowiną, sałatą lodową i salsą
Jak wykonać salsę? Otóż wystarczy zmieszać wszystkie składniki na salsę crudę w małej misce.
To wszystko :D
2. Możesz spróbować w inny dzień coś z kuchni chAmerykańskiej np: Skrzydełka z kurczaka a'la Luizjana
Składniki:
-12 skrzydełek kurczaka
-100 g orzeszków ziemnych, solonych
-Mąka (1 łyżka)
-Jajka (2, te inne pewnie potem teraz trzeba się skupić na tych spożywczych :D)
- Woda (2 łyżki)
- sól
-pieprz, świeży, mielony
-pieprz cayenne (myślę że można kupić w jakichś centrach handlowych ew. supermarkecie, jak nie będzie to możesz użyć trochę chili proszkowanego)
-olej (do smażenia)
Sos na kurczaczki
-papryczka chili, posiekana (jedna wystarczy)
- cebula (normalna biała,jedna, pokrojona w kostkę)
-1 czerwona papryka
- 2 łyżki oleju
-keczup (niepełna szklanka, tak z 0,2 l)
Przygotowanie:
1. Zmiel drobno w mikserze orzeszki na panierkę i wymieszaj z mąką.
2. Skrzydełka lekko posyp solą, pieprzem i tym nieszczęsnym pieprzem cayenne (lub chili jeżeli nie będzie)
3. Mięso zanurzaj w jajku roztrzepanym z wodą i obtaczaj w orzechowej panierce dobrze dociskając (aby cały kawałek kurczaka był w panierce)
4. Smaż na gorącym oleju przez 10 minut. Po usmażeniu odsącz z tłuszczu kurczaki na papierowym ręczniku (na przykład na takim) i podawaj z sosem paprykowo - cebulowym.
Wykonanie Sosu : Pokrój paprykę w kostkę, usuwając pestki, podsmaż na gorącym oleju z cebulą (też pokrojną w kostkę), pokrojoną papryczką chili. Dodaj i mieszaj z keczupem i odstaw.
Vany Van [ MrFragger89 ]
Na bank zrobię te skrzydełka! Dzięki :D
preDratronIX [ Generau ]
Nie ma za co :) Służę z pomocą.
Vany Van [ MrFragger89 ]
Hmmm, nie jest źle. Jakaś lista zaczyna się już tworzyć.
Oto zwycięska lista:
1. Kurczak z makaronem i z brokułami.
2. Kotlety sojowe z mizerią i ryżem.
3. Jakąś pierś z kurczaka z frytkami i surówką się ogarnie. Oczywiście w cornflakes'owej panierce :)
4. Skrzydełka w orzechowej panierce ;D.
5. Spaghetii.
6. I Wrapsy!
Wszystkim bardzo dziękuję, bardzo mi pomogliście.
To teraz coś jeszcze na jakąś przekąskę... Podoba mi się opcja z serem żółtym w panierce... Coś jeszcze? ;)
preDratronIX [ Generau ]
ser żólty w panierce? czemu nie...
Możesz kupić kilka kostek sera, pociąć je na długie kawałki, a panierka może być z jakichś chipsów... Do tego sosik. I gitara ;d
(Tak wiem, to było improwizowane)
Angel_Of_Pain [ Pretorianin ]
Proste, szybkie i smakowite suszone śliwki w boczku w plasterkach(surowy) Niebo w gębie
Vany Van [ MrFragger89 ]
@preDratronIX --> Ktoś wcześniej pisał o ukrojeniu plasterka sera, zrobienie panierki takiej jak do schabowego. Potem na patelnię i zjadamy z keczupem. Nie widzę już tego, pewnie ktoś edytował. Moze to być dobre? Poza tym, w MC jest jakaś kanapka, w której w środku jest "placek serowy". Co to może być?
A coś z bekonem?
Blink! [ Generaďż˝ ]
Jeżeli dysponujesz większymi funduszami, to możesz kupić ze 400 g krewetek mrożonych. Maczasz je w cieście mąka+piwo+przyprawy jakie tam lubisz (ja dawałem szafran i 3 rodzaje papryk) smażysz to na patelni z dwóch stron i gotowe:) Do tego sos sojowy i sałatka grecka albo jaką chcesz.
Vany Van [ MrFragger89 ]
Kuszące!
I ponawiam pytanie, co z bekonem? :)
j.a.c.k [ tdcc ]
[60]
preDratronIX [ Generau ]
Smialo mozna sie wzorowac na Epic Meal Time Wystarczy robic mniejsze wersje :)
Sory za brak interpunkcji ale palec wskazujacy prawej reki skaleczylem :\
Vany Van [ MrFragger89 ]
Zacne!
tygrysek [ behemot ]
pychota. obojętnie czy keczup czy słodki sos
Vany Van [ MrFragger89 ]
Dodane do ulubionych! Wygląda dobrze!
Infectious Drakon [ Time to feast! ]
?
Balsamista™ [ Generaďż˝ ]
Schabowy + ziemniaki + suróweczka.
Mnie byś na to wyrwał.
Skiter16 [ Man Utd ]
[52] Zrobiłem te skrzydełka i powiem że wyszło po prostu świetnie... Sos palce lizać, nie długo pewnie znowu sobie je zrobię, bardzo dziękuje za przepis :)
Vany Van [ MrFragger89 ]
[67] Z korzeniami chyba. I do śmietnika :P
preDratronIX [ Generau ]
Może jakiś desery? :D
Z kuchni jankesów mogę zaproponować ich Pancakesy (czyli trochę grubsze naleśniki). Jedynym problemem może być syrop klonowy, ale myślę że taki znajdziesz.
Składniki to :
-1 szklanka mąki (niepełna, ok.150g)
-Proszek do pieczenia (1 czubata ŁYŻECZKA)
-Cukier (2 łyżki)
-Jajka (dwa)
-Mleko (jedna szklanka, ćwierć litra)
-Sól (szczypta, dwie wystarczą)
-Olej do smażenia
-Masło
-Syrop klonowy.
1. Roztrzep jajka, dodając mleko, mąke, proszek do pieczenia, cukier i sól, a następnie wymieszaj wszystko mikserem i odstaw na pół godziny.
2. Rozgrzej olej na patelni (dobrze by było jakby była mała :), lub mniejsza od tej na której smażysz kotlety :D) i smaż naleśniki z dwóch stron na złocisty kolor. Po usmażeniu odstaw w ciepłe miejsce, następnie ułóż placki w stertę, przekładając je odrobiną masła (wiesz ocb.? Kładziesz jeden naleśnik, bach na niego kładziesz trochę masełka, kolejny naleśnik i tak samo) Na samą górę też dodaj masło i polej syropem klonowym.
Co powiesz na danie z kuchni włoskiej? Dziwię się, albo źle czytam, ale mało osób wspomniało coś o włoskiej, może dlatego że kojarzy się tylko ze spaghetti i pizzą?;D
Znam całkiem smaczne dania, które nie muszą kojarzyć się z monotonną pizzą i spaghetti
Jest to canneloni z kurczankiem i dobrze uwędzoną szynką (prosciutto lub pancetta) Wiem trochę dziwna i z pozoru skomplikowana nazwa, ale nie powinna robić komplikacji. Krótko się robi (przygotowanie do max. 30 minut, a samo gotowanie to 70 minut)
Składniki:
-Masło (50 gram)
-Mąka (zwykła 1/4 szklanki czyli ok. 35 g)
-Mleko (2/3 szklanki, ok. 160ml)
-Bulion z kury (1,5 szklanki, ok. 375ml)
-Ser typu parmezan (pół szklanki, drobno starty)
-Ser "fontina" (myślę że w jakiejś Almie się znajdzie, 400g, musi być GRUBO starty)
-Oliwa (1 łyżka)
-Średnie cebule (dwie, grubo pokrojone)
-Czosnek (3 zgniecione ząbki)
-Zmielone mięso kurczaka (1 kilogram)
-Szałwia (2 łyżki, drobno posiekane)
-Pomidory z puszki (850g)
-1/2 szklanki białego wina wytrawnego (to będzie 125 ml)
-Przecier pomidorowy (1/4 szklanki)
-Biały cukier (3 łyżeczki)
-12 kawałków makaronu "lasagne" (Też kupisz w jakimś spozywczym Knorra lub LUbelli :))
-24 plastry dobrze uwędzonej szynki (najlepiej prosciutto)
Przygotowanie:
1.Rondelek jest? Jak tak to podgrzej w nim masło, dodaj mąkę i szybko mieszaj aż sos zacznie bąbelkować i zgęstnieje. Stopniowo dolej mleko i bulion. Gotuj, aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Zdejmij garnek z ognia, dodaj parmezan i ćwierć przygotowanej "fontiny".
2. Podgrzej olej w rondlu, usmaż cebulę i czosnek. Dołóż mięsko z kurczaka i smaż na małym ogniu, aż się zarumieni. Wymieszaj z szałwią. W dużym półmisku połącz kurczaka z sosem i wystudź.
3.W garnku zmieszaj rozgniecione pomidory z zalewą, winem, przecierem pomidorowym i cukrem. Gotuj na małym ogniu przez 10 min. Studź przez 10 min. i zmiksuj.
4. Rozgrzej piekarnik do temp. 160-180 stopni
5. Pokrój makaron lasagnia. Pokrój na krzyż plastry prosciutto i umieść po dwa na każdym pasku makaronu. Na wierzchu połóż 1/4 szklanki przygotowanej wcześniej potrawki z kurczaka. Ściśle zwiń ciasto z farszem.
6. Natłuść oliwą dwa żaroodporne naczynia o pojemności 3l. Wlej ćwiartkę przygotowanego sosu pomidorowego do każdego z naczyń i włóż roladki, tak aby połączone brzegi ciasta znalazły się na spodzie. Polej resztą sosu i posyp serem fontina.
7. Piecz canneloni pod przykryciem przez pół godziny. Odkryj i piecz dodatkowe 15 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni. Podawaj z czym chcesz (np. z zieloną sałatą, lub bazylią, wedle uznania :))
Może skomplikowany przepis, ale polecam ;d
Skiter16 - miło mi :) Dziękuję.
preDratronIX [ Generau ]
Och... Przepraszam że napiszę post pod postem, ale myślę że tak będzie łatwiej przeczytać.
Jak chcesz np. krem toffi jako dobry deser to weź 250 g masła lub margaryny, 250g cukru pudru, 2 żółtka, 2 łyżki Whiskey (najlepiej Burbona) i 2 łyżki karmelu (możesz kupić chyba ;D)
1. Masło ucieraj mikserem na najwyższych obrotach ok. 10 minut na lekki puszysty krem.
2.Cukier puder utrzyj z żółtkami, whisky i karmelem nad naczyniem z gorącą, ale nie wrzącą (!!!) wodą, dopóki ta nie ostygnie. Dodawaj partiami do masła ucierając na gładki krem.
Jak chcesz zrobić karmel to weź
* Garnek z grubszym dnem
* 0,5 szklanki cukru
* 0,5 szklanki wody
* Papier do pieczenia
* 300 ml śmietany
1. Do garnka z grubszym dnem wsyp cukier i rozpuść go w 0,5 szklance wody ,w razie potrzeby możesz dodać jej nieco więcej. Całość mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Ważne jest by cukier rozpuścił się zanim syrop zacznie wrzeć. W przeciwnym wypadku kryształki cukru mogą przywierać do boków garnka, a w syropie powstać grudki.
2. Postaw garnek na niewielkim ogniu i doprowadź do wrzenia, nie mieszaj go. Obserwuj syrop podczas gotowania, zwłaszcza, gdy zaczynają się tworzyć coraz większe pęcherzyki, a całość robi się gęsta i lepka.
3. Obserwuj gotujący się syrop. Całość zacznie nabierać jasno złotego koloru, najpierw będzie to widoczne na krawędziach. Nie mieszaj. Możesz jedynie podnieść garnek i delikatnie nim obracać, aby cukier rozłożył się równomiernie.
I jak karmel zrobisz to myślę że krem toffi wyjdzie :D
A na przekąskę możesz zrobić jeszcze serki camembert z sosikiem a'la McDonald's (pewnie lepsze bo się do niego nie spuszczają...)
Składniki:
-Serek camembert ( byle jaki, np. sekret mnicha)
-Jajko
-Vegeta
-Bułka tarta
Zbijasz jajo, i maczasz w nim pokrojony na kawałki serek, "objajowany"kawałek serka obtaczasz w bułce tartej z vegetą i wkładasz na gorący olej na patelnię dopóki się nie zarumieni i to wszystko :)
Dobry do tego może być majonez, sos żurawinowy czy zwykły ketchup :d
Vany Van [ MrFragger89 ]
Znów ciekawe pomysły. Serek zrobię na pewno :). Lece na wieeeeelkie zakupy bo to już dzisiaj, trzymajcie kciuki ;P
simian-raticus [ Generaďż˝ ]
Ziemniaczków jej nasmaż kilka dni pod rząd, aż się przejedzą to sama coś zrobi . . .
preDratronIX [ Generau ]
upuje wątek z ciekawością co słychać u Vany Vana ;D
Vany Van [ MrFragger89 ]
Oto zwycięska lista:
1. Kurczak z makaronem i z brokułami.
2. Kotlety sojowe z mizerią i ryżem.
3. Jakąś pierś z kurczaka z frytkami i surówką się ogarnie. Oczywiście w cornflakes'owej panierce :)
4. Skrzydełka w orzechowej panierce ;D.
5. Spaghetii.
6. I Wrapsy!
Dzięki za troskę!
4 wykonane;
5 wykonane;
Jutro number 3...
Do tego zrobiłem ser camembert w panierce z frytkami i sosem tatarskim... Wszystko jest wyśmienite ;D
Dzięki jeszcze raz :D
preDratronIX [ Generau ]
No i tak ma być ;D - skrzydełka najlepsze :) Chociaż inne dania (spaghetti, i kurczak z frytkami itd) wydają się takie casualne ale i tak są super :)
Jak będziesz coś chciał to proś.