GRY-Online.pl --> Archiwum Forum

Jak sklonować Kanapkę Zbójnicką ?

31.01.2011
18:31
[1]

Konrad Wallenrod [ Major ]

Jak sklonować Kanapkę Zbójnicką ?

Otóż owa kanapeczka bardzo mi smakuje ..z tego co pamiętam, przy ostatnim wątku o klonowaniu BigMaca pojawiło się wiele przydatnych porad ( z których skorzystałem i Maki wyszły za*ebiste ) - liczę więc na waszą pomoc

Z tego co jest napisane na opakowaniu - owa kanapeczka, oprócz bułeczki, składa się z
- boczku
- placka ziemniaczanego
- sosu
- sałaty
- mięsa mielonego

O ile dołożenie usmażonego boczku, świeżej sałaty oraz usmażenie kawałka surowego mięsa mielonego nie powinno sprawić kłopotu to zastanawiam się nad sosem oraz owym plackiem ziemniaczanym

Co do sosu - nie mam żadnych koncepcji. Natomiast nie jestem pewien, czy smażenie placka ziemniaczanego w tradycyjny sposób ( tyle, że odpowiedniej grubości) jest dobrym pomysłem.

31.01.2011
18:41
[2]

kosik007 [ FreeLancer ]

wydaje mi się, że w zbójnickiej nie ma sałaty, ale za to jest ser :)

31.01.2011
18:44
[3]

12jonasz [ Mister Kanister ]

możecie podać linka o tych radach odn. klonowania BigMaca? Będę wdzięczny :)

31.01.2011
18:45
[4]

kefirek09 [ Senator ]

Może ciut z innej paki, ale znalazłem w necie przepis na żelki. Nie próbowałem robić więc odszkodowanie za otrucie, to nie do mnie :)

15 g żelatyny spożywczej w proszku
350 ml wody
30 g syropu owocowego(np. truskawkowego lub wiśniowego)
20 g cukru
10 g miodu (najlepiej płynnego)-ja dałam normalny,ze słoika
3 g kwasku cytrynowego
Przygotowanie:

1. wymieszać dokładnie żelatynę z 250 ml wody i zostawić by mieszanka napęczniała.
2. podgrzać nie dopuszczając do zagotowania.
3. rozpuścić osobno w pozostałych 100 ml wody kwasek cytrynowy i cukier
4. najpierw do żelatynowego roztworu wlać miód, później cukier z kwaskiem, a następnie bardzo dokładnie wymieszać
5. na sam koniec dodać syrop owocowy, ciągle mieszając.
6. wymieszane składniki, zdjąć z gazu i zostawić na parę minut.
7. przygotować dowolne foremki lub tacę,oprószyć mąką ziemniaczaną ale to nie jest konieczne i wylać żelkową masę.
8. Wstawić do lodówki do stężenia.

31.01.2011
18:47
smile
[5]

$auron [ Pretorianin ]

A możecie podać linka do klonowania Tortilli ? ^^ xD

31.01.2011
18:50
[6]

Milka^_^ [ Zjem ci chleb ]

Coż, w Zbójnickiem (a.k.a Kanapka Harnasia) nie ma sałaty, kapucha jest w Drwalu.

Sos do Zbója - nie mam dostępu do receptury ani składu, ale w smaku przypomina taki sos bekonowy (!). Placek ziemniaczany się smaży w oleju, ser to ementaler.

A i co do placka - on jest posiekany i z tych posiekanych części jest poskładany w taki duży ogromny placek - jak oni to robią - nie wiem.

Jakby co to jeszcze pytaj.

Tortilla - banalna jak masz parownik i placki. Sosy - majonez i pikantny - jakiś z przyprawami - dalej tam idzie kapucha, szczaw, ser mięso, pomidory.

31.01.2011
18:52
[7]

mefek [ Senator ]

kefirek -> robiłem żelki, nie wiem czy z tego przepisu. Wyszły dobre ale bardziej przypominały kawałki galaretki niż żelki. Może źle proporcje zrobiłem i za mało żelatyny dałem.

31.01.2011
19:06
[8]

devileq does [ Konsul ]

[4]

dzięki za ten przepis, zawsze chciałem sobie zrobić żelki w domu i nie zaniechałem tego :D

31.01.2011
19:13
[9]

Konrad Wallenrod [ Major ]

A to przepraszam z tą sałatą - mimo wszystko chodzi o Kanapkę Zbójnicką

Serek ementaler - czyli pewnie trzeba będzie się w Hochlanda zaopatrzyć

Placek ziemniaczany - zetrzeć kartofle i na patelnię ... mogę od razu taki gruby zrobić, ale jak mówisz, że oni to jeszcze jakoś siekają ? cholera wie jak to zrobić

Sos - jakiś bekonowy ? kurde ... ciężko będzie ... sądziłem, że będzie to jakiś miks majonezu + czegoś innego

BigMac



Sos z tego co pamiętam to była
- cebula
- ogóreczki
- dressing francuski
- trochę octu
- pół łyżeczki musztardy

Wszystko razem zmiksowane

31.01.2011
21:31
smile
[10]

Konrad Wallenrod [ Major ]

Upnę

31.01.2011
21:40
[11]

Behemoth [ Rrrooaarrr ]

Musisz ją zaznaczyć i pocisnąć "Ctrl + C", a później "Ctrl + V".

31.01.2011
21:41
[12]

battle man [ Crystal Skull ]

Wie ktoś może jak zrobić ten ich ostry ketchup z Kurczakburgera ?

31.01.2011
23:47
smile
[13]

Konrad Wallenrod [ Major ]

Behemoth

Spłoniesz !

battle man

Myślę, że dobrym substytutem byłby Heinz Pikantny

01.02.2011
00:23
[14]

Coy2K [ Veteran ]

co do bigmacowego sosu - pickle relish to nie są "ogóreczki"...proponuję się doszkolić :)

01.02.2011
00:53
smile
[15]

Konrad Wallenrod [ Major ]

Pisałem z pamięci to co swojego czasu podał req ... prowokacje nie zawsze mu wychodzą ale przepis na sos podał świetny

01.02.2011
15:31
[16]

Konrad Wallenrod [ Major ]

upnę

Przed chwilą zrobiłem coś na kształt Zbója - niestety co do sosu nadal nie mam pomysłu

15.02.2011
01:06
[17]

Konrad Wallenrod [ Major ]

Do góry

16.02.2011
20:33
[18]

Konrad Wallenrod [ Major ]

Do góry

I przy okazji :

1.
2. Kanapka Zbójnicka korzysta z tego samego sosu co Big Rösti

16.02.2011
20:53
smile
[19]

Ragn'or [ mortificator minoris ]

Wydaje mi się, że najpierw musisz sklonować Zbója...;)

© 2000-2020 GRY-OnLine S.A.