--> Archiwum Forum
Zielona Żabka [ Rock-n-Rolla ]
Co by tu zjeść?...
Chcę sobie urozmaicić dietę, bo już nie wyrabiam na samym kurczaku z pyrami :P
Podawajcie propozycje potraw i przekąsek, które NIE zawierają: mleka i jego pochodnych, jajek, mięsa czerwonego, ryb, owoców morza, orzechów, czekolady, miodu, cytrusów, bananów, pomidorów, ogórków i marchewki - tego mi nie wolno jeść (jest ciężko;)). Proszę o propozycje :)
tazik [ Generaďż˝ ]
placuszki po amerykańsku z syropem klonowym, albo nutellą rozgrzaną w mikrofali, tuczące, ale co tam niebo w gębie ! :D
edit: przegrałem, jest mleko :|
nie ma takich potraw...;P
gnoll <-- dobrze prawi :)
to tak dla zainteresowanych:
najlepiej na oko, a nie z dokładnością :)
300 g mąki
1,5 łyżki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli
200 g cukru waniliowego
2 jajka
500 ml tłustego mleka
2 łyżki stopionego masła
Shaybeck - evil creature [ Beware of The Evil ]
skaza białkowa?
może chińszczyzna ?
boskijaro [ Nowoczesny Dekadent ]
placuszki po amerykańsku ?
cóż to jest?
loleczek00 [ Wieczny Madridista ]
Yyy,mleko ?:D
gnoll [ Legend ]
placuszki po amerykańsku ?
cóż to jest?
Pewnie te amerykańskie pancake'i, czyli ich grube, polewane syropem z klona naleśniki.
Podawajcie propozycje potraw i przekąsek, które NIE zawierają: mleka i jego pochodnych, jajek, mięsa czerwonego, ryb, owoców morza, orzechów, czekolady, miodu, cytrusów, bananów, pomidorów, ogórków i marchewki - tego mi nie wolno jeść (jest ciężko;))
O.o
To jakiekolwiek mięso odpada, w ogóle nic od zwierząt, sama wegańska dieta (no bo na kurczaka też się krzywo już patrzysz)... do głowy mi przychodzi jedynie kapusta, cebula, sałata i jakieś mniej znane warzywa typu cukinia, bakłażan itp. Ciężka sprawa...
Kiedyś jadłem zupę czosnkową którą można robić na kostce rosołowej, która jest rewelacyjna, sugeruj się tym przepisem:
Żółtko służy tu chyba za zagęstnik, więc zrób na zasmażce (jak się da). Tyle że najlepsza jest z grzankami z serem, ale może ze zwykłymi grzankami tez będzie dobre :)
EDIT
gnoll, Zenedon - zapomniałam że z diety mam wykluczone również: grzyby, cebulę, czosnek, groch i kapustę :D
...
Jedz trawę...
Myślałem że pesto ci podejdzie, ale tam się dodaje parmezan, znam też wiele warzywnych zapiekanek, ale je się posypuje po wierzchu serem... ogólnie ci współczuje :/
Hmmm... może jakieś pierogi z np. wiśniami czy jagodami ? Aczkolwiek to jeszcze nie sezon na to...
Aen [ Anesthetize ]
Strzel sobie pajdę chleba.
Zielona Żabka [ Rock-n-Rolla ]
Shaybeck - tak, skaza :/ dziś na obiad zamawiam chińskie ale to nadal tylko kurczak z ryżem
loleczek00 - tooskaffek też nie mogę :P
gnoll, Zenedon - zapomniałam że z diety mam wykluczone również: grzyby, cebulę, czosnek, groch i kapustę :D
Zenedon [ Burak cukrowy ]
Chyba tylko kleik pozostaje.
O, kapuśniak może? Zajebista zupa.
No i te efekty...
tazik [ Generaďż˝ ]
Kabaczka zjedz mniam ^^
oczywiście w bułce tartej "opieczonego"
Ogon. [ półtoraken fechten ]
- Zagotować wodę
- Dodać kurkumy (taka przyprawa-ale ważna do całości!)
- Wsypać kaszę jaglaną (proporcje z wodą 1:3,5)
- Przyprawy: imbir, goździki, kardamon, sól
- W czasie jak kasza pęcznieje dodajesz kilka startych jabłek (generalnie dużo)
- trochę soku z cytryny (nie musisz dużo)
- teraz lecą orzechy włoskie, ale można pominąć.
- śliwki suszone
- garść (albo i dwie ;p) ziaren słonecznika i pestek dyni.
- cynamon
- rodzynki
- garść płatków owsianych
Po kilku minutach jest gotowe. Generalnie całość zajmuje z 15 minut.
edit: to oczywiście śniadaniowo-kolacyjne.
Interesują Cię ciekawe rzeczy na kanapki? :)
delstar [ Generaďż˝ ]
Noo to sporo tego jest a ze sie spiesze to podpowiem . . . makaronu pieczywa i ryzu nie widze na czarnej liscie.
Jest kilka fajnych przepisow na salate, makaron ze wszystkim co mozesz jesc, podgrzane pieczywo w piecyku lub piekarniku z zerem i wszystko co chcesz + sosik majonez, ketchup tabasco.
Zapoznaj sie tez z soczewicza i cieczewica
Moze napisze pozniej, narazie spadam
Ronnie Soak [ Lollygagger ]
Zabka - mleko mozesz zastapic 'mlekiem' sojowym albo ryzowym. ryzowe jest niesamowite z platkami (np. z cheerios). nalesniki tez wychodza na nim bardzo dobre (cholera, jajek tez nie mozesz:/)
moja zona ma podobnie - nie moze jesc mleka, pomidorow, truskawek, i innych zwyczajowo uczulajacych rzeczy jak jest w ciazy albo karmi piersia. dla mnie to tragedia, bo musze jesc te same nudne rzeczy caly czas :/
AyenoKanno [ SomeoneElse ]
Jeżeli mleko odpada to wszelakie sery też.
Widzę,że niektórzy nie wiedzą z czego się ser robi ^_^ (to,że żółty nie znaczy,że nie ma w nim białka :P)
Ze swojej strony również polecam makarony wszelakiej maści bo nic innego do głowy mi nie przychodzi :(
pani_jola [ Generaďż˝ ]
Karmisz piersią pewnie. Chociaż u nas można było sobie na więcej pozwolić. Kolki chyba dziecku już nie grożą w miesiącu.
Polecam odtworzyć potrawy z Greenway'a razem z ich ciastami. U nas się robiło jabłecznik z kaszą manną. Można się przejść i czasami leżą tam ulotki z przepisami.
Teraz wiosna to i warzyw trochę więcej więc przetestowaliśmy kurczaka na wszystkie sposoby ze szpinakiem, cukinią, marchewką i co tam jeszcze w warzywniaku było.
Ryż zapiekany z jabłkami i śliwkami.
Ryby pieczone albo z wody bez soli, ale z innymi przyprawami(nie na ostro).
Polecam też chleby i drożdżaki (bez mleka) własnej roboty.
Generalnie troche przechlapane masz.
Shaybeck - evil creature [ Beware of The Evil ]
Generalnie troche przechlapane masz.
da sobie radę, nikt jeszcze nie umarł od samego kurczaka :)
smalczyk [ Senator ]
ZZ ---> a nie lepiej odwiedzić jakąś bardziej profesjonalną strone z poradami dietetycznymi? Będziesz miec na pewno większy wybór, i a porady będą bardziej fachowe.
Zielona Żabka [ Rock-n-Rolla ]
Ogon --> dzięki, na pewno wypróbuję :)
co do makaronu to się waham bo zawiera jajka, chociaż w tych tańszych pewnie nie dużo
pani_jola - nie chodzi o kolki, mała ma skazę białkową, pani doktor powiedziała że nawet marchewka i ryby mogą być przyczyną (?!) więc nie jem i tego
smalczyk - na innych stronach też popytam, ale wierzę w gola ;)
Ogon. [ półtoraken fechten ]
Zamiast masła możesz używać awokado.
Polecam kupić sobie spory zapas pestek słonecznika i dyni i uprażyć z dodatkiem odrobiny soli na patelni - świetna rzecz na kanapki.
Do tego kup sobie siemie lniane i też upraż na patelni (z solą). Potem jak przestygnie wrzucasz to do młynka jakiegoś (blender z ostrzami się świetnie sprawuje) i mielisz to a potem sypiesz na kanapki (nazywa się to gomasio) - pychota :)
Oczywiście prażenie bez tłuszczy, prosto na patelnię.
Świetna pora roku teraz jest - bób, kalafior, fasolka szparagowa... pyszności :)
Jeśli szukasz jakiegoś zamiennika makaronów, ryżów i ziemniaków to polecam:
Cieciorka - sama w sobie (gotowana, po dniowym namoczeniu w wodzie) jest pyszna, a można z niej zrobić równie pyszną pastę.
Orkisz - też namoczyć, potem gotować... pyszny do gotowanych jabłek (z cynamonem, imbirem, goździkami) ze śmietaną :)
pani_jola [ Generaďż˝ ]
Polecam tez kuskus, szybko się robi i dobrze smakuje.
A Kozie sery próbowałaś?
AyenoKanno [ SomeoneElse ]
Olśniło mnie :D
Możesz sobie narobić placków ziemniaczanych z cukrem np :)
Victor Sopot [ Generaďż˝ ]
rissoto
Darth Father [ Chicago Blackhawks ]
Placki ziemniaczane,placki z cukini=MNIAM:)
Zingus123 [ Antyterrorysta ]
które NIE zawierają: mleka i jego pochodnych, jajek, mięsa czerwonego, ryb, owoców morza, orzechów, czekolady, miodu, cytrusów, bananów, pomidorów, ogórków i marchewki - tego mi nie wolno jeść
ło matko Bosko
to jak się z białkiem wyrabiasz?
Zenedon [ Burak cukrowy ]
Nigdy nie urodzę dziecka...
Rebel Mr Spanky [ Generaďż˝ ]
zamiast kury z ziemniakiem, zjedz samego ziemniaka
Zielona Żabka [ Rock-n-Rolla ]
placki ziemniaczane :D że też na to nie wpadłam :P
proszę o więcej :)
rog1234 [ Gold Cobra ]
Kucharz ze mnie amator maksymalny (tyle co wiem to u matki podpatruję), ale da się zrobić placki ziemniaczane bez jajek? Co u mnie w domu robią (a robią co tydzień, stały punkt programu :)), to dodają po drodze jajka.
gnoll [ Legend ]
Kucharz ze mnie amator maksymalny (tyle co wiem to u matki podpatruję), ale da się zrobić placki ziemniaczane bez jajek? Co u mnie w domu robią (a robią co tydzień, stały punkt programu :)), to dodają po drodze jajka.
No właśnie, to też mnie męczy ;) Chyba służy jako zagęstnik do tego.
Może jakaś jarzynowa na bulionie ? Do bulionu wrzucasz jakieś warzywa, przyprawy i może da się coś takiego zjeść... choć nie gwarantuję super przeżyć smakowych ;) No ale zasięgnąwszy fachowej opinii mojej mamy, coś takiego raczej jest zjadliwe ;)
Wracając do placków - możesz je sobie urozmaicić, dodając jakieś przyprawy, ja np. jadłem z dodatkiem kurkumy, i bardzo mi smakowały. Możesz na próbę zrobić jeden taki. Albo np. z jakimś sosem (choć nie wiem jaki sos zrobisz bez śmietany...).
Zielona Żabka [ Rock-n-Rolla ]
ja robię placki bez jajek :P
Ogon. [ półtoraken fechten ]
A co powiesz na ciasto? :)
Nazywa się fruktoz, a wymyślił je mój brat :p
Gotujesz kaszę manną (1:3 z wodą, bo pęcznieje trzy-krotnie).
Gruszki miksujesz na paćkę :)
Układasz zrobioną kaszę manną na jakąś blachę (posmarowaną masłem czy olejem) na to wlewasz paćkę z gruszek i do piekarnika... nie pytaj o temperaturę i czas - raz, że piekarnik mam walnięty, a dwa że robię na oko :)
Woda, kasza, gruszki... zdziwisz się jakie to pyszne wyjdzie :)
erton2 [ Konsul ]
Mozesz sobie zrobic bombery - kwadraciki ciasta od pizzy zwiniete jak cukierek z nadzieniem w srodku - oczywiscie bez sera to nie bedzie to samo, ale np kurczak z groszkiem, jakas fasola yyy no cokolwiek mozesz tam wlozyc ;) Kurczak w ciescie francuskim tez jest dobry o ile nie ma w nim jajek (zawsze kupuje gotowe).
Polecam tez marynate do drobiu kotanyi ->
Lekko ubite paski z piersi kurczaka trzymasz w zalewie przez noc (polecam dodac troche sosu sojowego), potem na teflon i wychodzi pyszny kurczak i na cieplo i na zimno. Do tego frytki, surowka i masz shaorme.
Salatka z ciecierzycą tez jest pyszna, ale nigdy sam nie robilem wiec nie wiem jak to wyglada. Kotlety sojowe tez niektorzy jedza, ja osobiscie nie przepadam, ale na Twojej diecie to chyba bym zjadl z checia ;)
A ogolnie to wspolczuje i powodzenia :)
kefirek09 [ Senator ]
mango z biedronki jest naprawdę pyszne "true story"
tomazzi [ Flash YD ]
Zamiast placków ziemniaczanych zrób babkę ziemniaczaną :) Mniej roboty.
ma_ko [ Fanboy Sony ]
Ja tez mam skaze ale chyba jakas lagodniejsza bo jogurty czy jakies platki z mlekiem pare razy w tygodniu i nic...
delstar [ Generaďż˝ ]
No dobra. Zacznijmy od najwazniejszego - powiedz teraz co to za dietka i czemu masz takie ograniczenie? Uczulenie ?
Azerko [ Alone in the wild ]
-zupka chinska
Nie chcę kolejnego bana :( [ Generaďż˝ ]
Kot
Ogon. [ półtoraken fechten ]
<ciach>
Tomcio_666 [ Knight of Cydonia ]
Ryż + pierś z kurczaka (taaak! jedz! :D) i do tego jakis sos chiński, taki w słoiczku.
Pierś podsmażasz, dodajesz ten sos, na talerzu kładziesz ryż i zalewasz tym sosem z piersią co to sie na patelni podsmażał. Smacznego :)
preDratronIX [ Generau ]
Masz alergie na żarcie?
PRzewalone.
Zielona Żabka [ Rock-n-Rolla ]
osobiście nie mam alergii, tylko karmię dziecko które dostało skazy białkowej i nie wiadomo od czego, dlatego muszę wyeliminować to wszystko co uczula
kefirek09 [ Senator ]
[42] też tak myślałem, zwłaszcza po zdj. w ciąży :)
delstar [ Generaďż˝ ]
Czy oby na pewno lekarz ci to powiedzial czy sama sobie cos dodalas ? Moim zdaniem powinnas sie dopytac o zoltko jaja i mleko sojowe.
Jajka, mleko, mieso czerwone, ryby.
To z miesa pozostaje indyk, kurczak, krolik moze? ;)
Z dodatkow pozostaje ryz, makaron ( raczej mozesz ), ziemniaki, kasza.
Z warzyw . . za duzo zeby wymieniac ;)
Z tego mozna calkiem sporo przygotowac.
Kurczak, indyk :
caly - pieczony, nadziewany, rolada z kurczaka nadziewana . . .
kawalki - nozki, uda pieczone, piers kurczaka smazona . . .
Indyka bardzo fajnie sie nadziewa pomaranczami i jablkami. Pod skore wlozyc kosteczki masla i do srodka tez mozna wlozyc. Podlac polowa szklanki wody zeby pozostal soczysty, piec jakies 3 godz.
Kurczaka mozna w ten sam sposob przygotowac. Nadzienie moze byc z kaszy, pietruszki i podrobow, ktore sa w srodku.
Dodatki:
Wszystkie w/w.
Z polaczenia wszystkiego mamy salate z kurczakiem : salata ( jaka lubisz ), kurczak/indyk pokrojony, przyprawiony, podsmazony tylko zeby sie scielo i pozostal lekko rozowawy kolor w srodku ( wtedy jest soczysty ), wszystkie warzywa jakie lubisz/mozesz, polej balsamic'iem vinaigrette i oliwa z oliwek.
Kotlety warzywne ( chyba przepisu nie musze podawac ), makarony na miliardy sposobow, kapusta zasmazana/ kapusta pieczona, nadziewana - Wydlubujesz glab z kapusty, wrzucasz to rowka maselko, warzywa jakie chcesz, smarujesz cala kapuste maslem, podlewasz woda z maslem ( zeby wytworzyl sie sosik ) mozesz tez luzem polozyc warzywa, obtaczasz w bulce tartej i do piekarnika. Ryz z kurczakiem i sosami.
W ten sposob mozesz zapiekac, smazyc kazde warzywo
Jeszcze dlugo moglbym pisac ale mam nadzieje ,ze wyobraznia cie pokieruje dalej ;)
Podpowiem ,ze kazde jedno danie jakie istnieje mozna zrobic zamieniajac mieso czerwone na kurczaka/indyka. Placek drobiowy po wegiersku, kotlety, mielone . . . wszystko, tylko wyobraznia potrzebna :)
A ja spadam robic placki ziemniaczane z sosikiem czosnkowym i slate w/w z kurczakiem na jutro na lunch.
Benedict [ Generaďż˝ ]
Zielona żabka
1) Osobiscie polecam produkty sojowe, o ile przyrzadzane sa jako potrawa z soi, a nie produkt miesopodobny. Granulat sojowy (suszone, mielone ziarna soi) mozna uzyc do zrobienia kotletow, do gulaszu warzywnego, jak farsz/nadzienie do czegokolwiek, w tym i pierogow. Wiele osob zyje w blednym przekonaniu, ze np. kotlety sojowe to taki sybstytut kotleta dla wegetarian, bo maja ogromna ochote na miesnego kotleta. I przyrzadzane z taka idea faktycznie nie sa smaczne, ale z warzywami lub grzybami smakuja zupelnie inaczej.
2) Z potraw sojowych lubie tez tofu, ale w skromnych ilosciach.
3) Polecam zapiekanki z makaronu lyb ryzu z owocami. Osobiscie bardzo lubie makaron z jablkami, sliwkami i rodynkami zapiekany na masle (byc moze na margarynie bedzie rownie dobry, skoro nie mozesz jesc produktow mlecznych), doprawiony cukrem waniliowym i cynamonem. Mozesz uzyc brzoskwin, moreli itp.
4) Pasztet. Mozna jako konserwe do kanapek, mozna jako pieczony.
Byc moze to nie moja sprawa, ale myslalas o karmieniu dziecka z butelki, jesli myslisz, ze twoje mleko moze mu szkodzic? Sprawdzilas, czy na nie rowniez zle reaguje? Obecnie (byc moze w ramach odreagowania mlecznej propagandy z czasow PRL) trabi sie glosno o wyzszosci karmienia mlekiem ludzkim nad mlekiem krowim, a nawet owczym czy kozim, ale przeprowadzone jeszcze e ubirglym wieku badania w Unii Europejskiej wykazaly, ze nie istnieje znaczaca statystycznie roznica miedzy "ogolnym stanem zdrowia" (nie wiem, jak to bylo definiowane) miedzy ludzi karmionymi przez matke a tymi z butelki.
Aczkolwiek, jako osoba obecnie zajmujaca sie zawodowo statystyka, z cala moca musze ci rzec, ze statystyka jest zaprawde najwiekszym z klamst. I jak kazde dobre klamstwo, ma w sobie wiele z prawdy :)
Zielona Żabka [ Rock-n-Rolla ]
dzięki za wszystkie przepisy, trochę się tego uzbierało :) nie spodziewałam się, że będziecie aż tak pomocni :)
Benedict - jeżeli skaza nie zejdzie to będę zmuszona przejść na butelkę, ale bardzo bym tego nie chciała (z wielu powodów).
promyczek303 [ sunshine ]
Zielona Żabka --> Szybkie, smaczne i proste :)
Makaron ryżowy (albo sojowy)
kawałki kurczaka
brokuły
pędy bambusa (dostępne chyba w każdym supermarkecie)
kukurydza
no i marchewka której Ci nie wolno, ale to można pominąć :P
Podsmażasz kurczaka i mieszasz z ugotowanym makaronem i ugotowanymi brokułami ( tak na pół twardo, żeby się paćka nie zrobiła), dodajesz kukurydzę, pędy bambusa i gotowe :) Dla smaku można dodać jakiś sos, najlepiej tao tao.
MajkelFPS [ Frag Per Second ]
Chleb i woda.
Współczuję. Miałem podobnie od podejrzenia zapalenia wyrostka robaczkowego. W końcu mnie nie cieli, ale też było "dziwnie".
Kukurydza
Kurczak(piersi od razu z przyprawami)
Dodatek imbiru.
Podsmażyć(na głębokiej patelni) I go;)
Langert [ Generaďż˝ ]
Z ryżem coś pokombinuj
yasiu [ Legend ]
żabka - nie podpowiem ci żadnych przepisów... bo muszę lodówkę zobaczyć żeby mnie olśniło... ale jeśli jeszcze tam nie byłaś, znajdź forum babyboom - tam są same w ciąży ew. młode matki, i mówią tylko o tematach związanych z dziećmi (10 kwietnia ani słowa o tupolewie tam nie było) - na pewno dziewczyny tam coś doradzą.
satene [ Chor��y ]
Marchewka może być przyczyną, ale niekoniecznie. Jeśli w tej chwili jedziesz na tym, co dziecku nie szkodzi i na razie jest ok, wprowadź jeden nowy produkt do diety i obserwuj.
Samo karmienie, to żywieniowe poświęcenie:) a przy skazie, to już ogólnie mała tragedia <ja miałam ochotę tylko na płatki kukurydziane i mleko, nic innego nie mogłam jeść i karm tu cycem:)>.
Powodzenia, z czasem skaza może zaniknie:)