PIZZA

Patrol_wcg [ Konsul ]

wole sie tu pośmiać z wami niz sam na googlach :D

22.10.2004

14:52

[4]

piokos [ ]

tak

22.10.2004

14:54

[5]

Patrol_wcg [ Konsul ]

hahahaha palce lizaććććć :P

22.10.2004

14:59

[6]

Kanon [ Mag Dyżurny ]

Właśnie dwie blachy dochodza w piekarniku.

I masz szczęscie bo zanim je wyjmę napiszę ci najprostszy przepis na ciasto.


2 szklanki mąki, 3 dkg drożdży, szklanka letniej wody, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka cukru, łyżeczka soli.

(porcja na jedną blachę 40x40)

Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek, pokruszyć do niego drożdże, wsypać cukier i dolać trochę wody. Leciutko zamieszać w tym dołku, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1/2 godziny. Gdy drożdże ładnie się "ruszą", dodać soli, oliwy i jeszcze trochę wody. Wyrobić gładkie, sprężyste ciasto. Odstawić pod ściereczką do wyrośnięcia, potem kiedy podrośnie przełożyć na blachę i znowu odstawić na na jakieś 20-30 min. Teraz wykładasz co tam chcesz na wierzch i gotowe...

xywex [ mlask mlask! ]

Pizza Hut Original Pan Pizza


1 1/3 cups Warm water (105F) = 40oC
1/4 cup Non-fat dry milk
1/2 teas. Salt
4 cups Flour
1 Tbls. Sugar
1 pk. Dry yeast
2 Tbls. Vegetable oil (for dough)
9 Oz. Vegetable oil (3 oz. per pan) = 250 g
Butter flavored Pam

Put yeast, sugar, salt, and dry milk in a large (2 qt.) bowl. Add
water and stir to mix well. Allow to sit for two minutes. Add oil
and stir again. Add flour and stir until dough forms and flour is
absorbed. Turn out on to a flat surface and knead for about 10 minutes.

Divide dough into three balls. In three 9" cake pans, put 3 Oz. of
oil in each making sure it is spread evenly. Using a rolling pin,
roll out each dough ball to about a 9" circle. Place in cake pans.
Spray the outter edge of dough with Pam. Cover with a plate. Place
in warm area and allow to rise for 1 to 1 1/2 hours.

Sauce:
1 8 Ounce Can Tomato Sauce
1 Teaspoon Dry Oregano
1/2 Teaspoon Marjoram
1/2 Teaspoon Dry Basil
1/2 Teaspoon Garlic salt

Combine and let sit for 1 hour.

For Each Nine Inch Pizza:

1. Preheat oven to 475F
2. Spoon 1/3 cup sauce on dough and spread to within 1" of edge.
3. Distribute 1 1/2 Oz. shredded mozzarella cheese on sauce.
4. Place toppings of your choice in this order:
Pepperoni or Ham
Vegetables
Meats (cooked ground sausage or beef)
5. Top with 3 Oz. mozzarella cheese
6. Cook until cheese is bubbling and outer crust is brown.
7. Cut in six slices.

Patrol_wcg [ Konsul ]

hyhy jazdaaaaaaa :d jeszcze dajcie mi 5 ludzi i zrobie wam pizze :P