--> Archiwum Forum
Bantam [ Pretorianin ]
Kuchnia słoweńska....(zadanie)
A więc mam zrobić danie słoweńskie i ma one być narodowe, czy ktos zna przepis ?
Z góry dzieki.Pozdrawiam.
Aspazja [ Konsul ]
zrób sarme:-D
Bantam [ Pretorianin ]
No pewnie :D
Aspazja [ Konsul ]
a co sarma nieopowiada??:(
TrzyKawki [ smok trojański ]
czy ja wiem ... moze coś inego?
Bantam [ Pretorianin ]
Zdecydowanie tak cos innego niż sarma
Aspazja [ Konsul ]
Som s kiselim krastavcima (glavno jelo),
Specijalitet slavonske kuhinje
Sastojci:
2 fileta od soma
500 g kuhanog krumpira
200 g kiselih krastavaca
2 dl riblje juhe
brašno
25 g ribanca
peršin
sol
papar
Opis:
Kuhani krumpir narezati na tanke ploške i polovicu količine složiti u vatrostalnu posudu zajedno sa polovicom narezanih krastavaca. Na to položiti narezane filete od soma, lagano pobrašniti i prekriti preostalim krumpirom i krastavcima. Zaliti juhom i peći u pećnici 20 minuta. Nasjeckani peršin pomiješati s naribanim sirom, posuti po jelu i još kratko zapeći u pećnici.
Aspazja [ Konsul ]
może być?? choć osobiście wolę sarmę, bo smakuje jak nasze polskie gołąbkie, tylko zawija się je w liście w calości ukwaszonej kapuchy :D
TrzyKawki [ smok trojański ]
Pewnie, że może :-)
Bantam [ Pretorianin ]
Aspazja - dobre danie,tylko mozna po polsku ?
Aspazja [ Konsul ]
Sastojci: składniki
2 fileta od soma 2 filety suma
500 g kuhanog krumpira gotowanych ziemniaków
200 g kiselih krastavaca kwaszonych ogórków
2 dl riblje juhe zupy rybnej
brašno mąka
25 g ribanca czrt wie co jakiś gatunek ryby, ale wyszło jednak, że gatunek sera może byc nasz polski oscypek
peršin pietruszka (natka)
sol sól
papar papryka
Opis: ziamniaki pokroić na cienkie paski, i połowę ziemniaków i ogórków ułożyc w żaroopornym naczyniu
Kuhani krumpir narezati na tanke ploške i polovicu količine složiti u vatrostalnu posudu zajedno sa polovicom narezanih krastavaca.
na to położyć pilety suma, lekko posypać mąką i na to położyć pozostałe ziemniaki i ogórki
Na to položiti narezane filete od soma, lagano pobrašniti i prekriti preostalim krumpirom i krastavcima.
zalać zupą rybną i pec 20 min
Zaliti juhom i peći u pećnici 20 minuta.
posiekaną pietruszkę wymieszać z serem obsypać danie i jeszcze krótko piec w piekarniku
Nasjeckani peršin pomiješati s naribanim sirom, posuti po jelu i još kratko zapeći u pećnici.
TrzyKawki [ smok trojański ]
No wiesz, Bantam? To chyba oczywiste?
Bantam [ Pretorianin ]
Hmmm.... Bardzo dobre, moze masz jakies jeszcze ?
Bantam [ Pretorianin ]
Jest taka sprwa znalezłem danie : "Za danie narodowe uchodzi jota - zupa ziemniaczano-fasolowa z dodatkiem kiszonej kapusty" - wiem ze to proste ale błagam o przepis tak jak z tamtym
Aspazja [ Konsul ]
a skąd to wytrzasnąłeś???????/
red_baron [ pVd ]
spoko watek:)
Bantam [ Pretorianin ]
Aspazja-Z internetu ale znasz przpis ?
red_baron - :D
Bantam [ Pretorianin ]
To jak ktoś wie ?
AlterEgo [ Legionista ]
ciach
Aspazja [ Konsul ]
zrób palacinke sa sirom :P
Bantam [ Pretorianin ]
A z kąt znasz przepis na ten wczesniejszą potrawe ? A to palacinke sa sirom to co za potrawa ?
Bantam [ Pretorianin ]
Aspazja-masz moze GG doje ci numer jak bedziesz to zapisz do mnie to mi cos o tym powiesz :)
GG - 4628157
Kanon [ Mag Dyżurny ]
Co do samej joty to tyle jej wariantow ilu slowencow :o) Jota nie jest zupa i bledem jest nazywanie jej w ten sposob, bigos z fasola to okreslenie duzo blizsze prawdy. Co ciekawe istnieja dwa podstawowe warianty joty, na slodko i na bardzo kwasno (kwasniej niz kwasnica) kwasna wersja jest duzo smaczniejsza. Jote gotuje sie z baranina a proces przygotowania jest banalnie prosty. Laduje sie do gara kwaszona kapuste, mieso i namoczona fasole stawia na kuchni i mozna smialo isc to tawerny na Meraskina :)
Nie zapomniec o duzej ilosci czuszki. Jota musi zabic konia :D
Chupacabra [ Senator ]
kurcze, zaskoczony jestem, jak tu sie ludzie swietnie znaja na kuchni slowenskiej:) Ja tam dzis makaron z paczki rozgotowalem, nic bardziej ambitnego nie umiem przyzadzac
Aspazja [ Konsul ]
Jak mi coś jeszcze ciekawego przyjdzie do głowy to dam znać:)
A palacinke sa sirom to naleśniki z serem ;)
Pirix [ ! KB ! Góry górą ]
Chupacabra---------->to i tak dobrze - gotowanie makaronu to wiecej niz jajecznica..