--> Archiwum Forum
Irracjonalny Amisz [ Generaďż˝ ]
Przepisa na kebaba
Macie jakiś swój własny przepis na kebaba domowego ? Naszla mnie ochota, aby zrobic i chcialbym zebrac jakies dobre przepisy :)
gnoll [ Legend ]
A co to za filozofia ? Usmażyć mięso, wsadzić w bułkę i posypać warzywami (wg. uznania). Najwyżej możesz poprosić o przepisy na sosy, no i jak jesteś hardcorem to na upieczenie bułki ;)
Ja lubię mięso z kurczaka usmażone z przyprawą do kebaba. Bez żadnej filozofii.
Irracjonalny Amisz [ Generaďż˝ ]
Tak, tylko jaka przyprawa jest dobra na sos. Bo ostatnimi czasy pare firm wydalo niby sosy w torebkach.
gnoll [ Legend ]
Jedyny sos z "torebki" jaki toleruje to sos Tzatziki. Od Prymata. Keczup i musztarda z gotowych, czosnkowy sam robię.
Trael [ Mr. Overkill ]
Polecam to co w TV reklamują 2 w 1. Marynata i sos, firmy na pamiętam, ale chyba Knora. Naprawdę dobre. Na torebce jest przepis.
rzaba89nae [ WTF!? ]
Tak, kebab Knorra jest pyszny, tylko kup dużo surówy bo strasznie syty
Wiewiórk [ Legend ]
Ja robię w ten sposób, że pierś z kurczaka pokrojoną w paski, przyprawiam przyprawą Prymatu "Kebab-Gyros" srogo tak na pół kilo mięsa prawie 2 opakowania przyprawy, warzywa to kapusta, sałata, kukurydza, czerwona fasola, może być kapucha kiszona i ogórek. Sos albo gotowy czosnkowy, albo kiedyś był sprzedawany taki genialny sos do tortilli od Delekty, teraz nie mogę znaleźć, można też improwizować czyli np. ketchup i majonez, ostatnio robiłem majonez z przyprawą do burrito. To wszystko do tortilli, takiego pseudo kebaba na chwile do opiekacza ewt. na patelnie, żeby się placek zarumienił i gotowe.
Prosto, szybko, dosyć tanio jak się spotka tanie tortille (w biedronce było za 4zł 8 sztuk chyba) i chociaż kebabem nie za bardzo można to nazwać, tortillą też, ale ważne że smakuje ;)
D:-->K@jon<--:D [ Żubr z puszczy ]
Cokolwiek zrobisz, warto o tym pomyśleć wcześniej, żeby mięso sobie poleżało kilka godzin w lodówce, a na najlepiej na noc zostawić.